Переход на сайт выставки Переход на портал Unipack.Ru Переход на сайт организатора выставки Переход на главную страницу спецпроекта

Ситуация и тенденции: российский рынок мороженого

20.07.2016 Раздел: Статьи и Интервью

Продажи импульсного мороженого (трубочки, эскимо, стаканчики) на российском рынке за последний год выросли на 15% в натуральном выражении, в прошлом году этот показатель был 9%, следует из данных ритейл-аудита Nielsen. Импульсное мороженое в России составляет более 70% всей категории как в денежном, так и в натуральном выражении. В свою очередь, другие сегменты – мультипорционное мороженое (рулеты, торты, коробки) и конфеты-мороженое – снижаются в продажах.

На российском рынке категория мороженого в целом демонстрирует положительную динамику уже второй год подряд, наращивая продажи в натуральном выражении на 6-7% и в денежном на 23%. Также двузначными темпами продолжает расти и стоимость мороженого в пересчете на килограмм – за последний год средняя цена увеличилась на 15% (в предыдущем году – на 16%) и составила порядка 360 рублей.

Что касается ценовых сегментов данной продукции на российском рынке, почти 50% объемов проходит через средний ценовой сегмент, продажи в котором за последний год стали больше на 10%. Самое динамичное развитие отмечается в эконом-сегменте, составляющем чуть более 30% продаж категории. Объемы реализации премиум-сегмента за последние 12 месяцев снизились.

АО "ДПО "Пластик" примет участие в "АГРОПРОДМАШ 2016"

11.07.2016 Раздел: Пресс-релизы

30 июня официально принято решение об участии Дзержинского «Пластика» в 21-й международной выставке «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности».

Выставка пройдёт в ЦВК «Экспоцентр» (г. Москва) с 10 по 14 октября.

Стенд ДПО «Пластик» традиционно будет располагаться в 8 павильоне, зал №2, стенд №82B90. В рамках экспозиции предприятие продемонстрирует посетителям выставки широкий ассортимент полимерных упаковочных материалов и полимерной тары. Приглашаем заинтересованных лиц запланировать посещение «Агропродмаш 2016» и посетить нашу переговорную зону.

НОТИС: испытание автоматической линии фасовки овощей в мешки

30.06.2016 Раздел: Новости отрасли

Компанией НОТИС спроектирована и разработка автоматизированная линия дозирования и упаковки овощей в формируемые мешки.

Машина была заказана для упаковки моркови по 18 кг в полиэтиленовые мешки, с производительностью 15 пакетов в минуту.

Благодаря уникальным техническим решениям, мощность всего дозатора не более 950 Вт, а его точность на продукте ±50 г. Особенностью упаковочной части, является низкий уровень отходов пленки: высота отрезанной полоски над верхним швом составляет не более 40 мм, при ширине сварного шва 10 мм.

Хрупкое печение: дозатор Ishida успешно справляется с упаковкой сложного продукта

29.06.2016 Раздел: Пресс-релизы

Специальная линия по упаковке очень хрупкого печения с фиксированным весом была спроектирована и установлена компанией Ishida Europe на фабрике компании Poppies International в бельгийском городе Зоннебек.

Poppies производит свои нежные, покрытые сахарной глазурью изделия из слоеного теста и печенье в двух вариантах: Twists и Palmiers. Наряду с собственным брендом компания также изготавливает печенье для многих национальных и международных ритейлеров.

Национальный Союз Мясопереработчиков инициировал разработку межгосударственного стандарта

28.06.2016 Раздел: Новости отрасли

В мясной отрасли накопился целый ряд вопросов, связанных с использованием придуманных названий мясных продуктов, которые тождественны или сходны до степени смешения. Как соотносить придуманное название продукта с его вкусовой характеристикой? Если название продукта сходно до степени смешения с ГОСТовским наименованием, можно ли его использовать при производстве продукта по ТУ? Как оценить тождество и сходство названия продукта до степени смешения? Кто уполномочен решать вопросы тождества и сходства названий?

Национальный Союз Мясопереработчиков инициировал разработку межгосударственного стандарта

Производство колбасных изделий в 2015 году в России составило 2,4 млн. тн. Национальный Союз Мясопереработчиков ставит во главу угла качество производимых мясных продуктов и заинтересован в том, чтобы сложности с названиями продуктов не вводили потребителей в заблуждение, не затрудняли идентификацию колбасных изделий по названию.

Unipack.Ru официальный информационный партнёр "Агропродмаш 2016"

27.06.2016 Раздел: Новости отрасли

Портал Unipack.Ru вновь становится официальным информационным партнёром крупнейшей российской выставки в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш 2016».

«Агропродмаш» демонстрирует оборудование, технологии и ингредиенты для всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности и полного технологического цикла – от производства до контроля качества, охлаждения, хранения пищевых продуктов и напитков, логистических решений. С каждым годом увеличивается раздел выставки, посвящённый упаковочному оборудованию и материалам, ёмкостному оборудованию, маркировке, этикетированию, кодировке и пр.

"Агропродмаш" объединяет ведущих производителей оборудования для рыбной промышленности

22.06.2016 Раздел: Пресс-релизы

Участники салона «Рыбпромресурс» на выставке «Агропродмаш» рассказали о том, что будет представлено на стендах в этом году, а также поделились мнениями относительно тенденций развития рынка технологического оборудования для рыбной отрасли.

«Сейчас новое оборудование приобретается в основном крупным бизнесом, большинство спроса приходится на оснащение вновь строящихся береговых заводов по первичной переработке лососевых рыб, а также белорыбицы. В основном это Камчатский и Хабаровский края, в меньшей степени Сахалинская область», – сообщает Артем Комаров, руководитель Отдела рекламы и маркетинга компании «Технологическое оборудование». На выставке «Агропродмаш-2016» компания представит оборудование для переработки рыбы и икры, интересное в том числе предприятиям, занимающимся глубокой переработкой, в частности, новейший икорный сепаратор, который способен пробивать лососевую, тресковую и минтаевую икру без замены узлов и агрегатов, а также обеспечивает выход лососевой икры из дефростированного ястыка на 10–20% выше, чем у лучших японских аналогов.

Алексей Улюкаев: "Черкизово" – флагман экспорта мясной индустрии России"

22.06.2016 Раздел: Новости отрасли

Минэкономразвития РФ верит в экспортный потенциал компании и готово оказывать необходимую поддержку при освоении внешних рынков, отметил министр экономического развития России Алексей Улюкаев во время подписания соглашения с «Черкизово» на полях Петербургского экономического форума.

«Черкизово» – флагман российского животноводства и мясной индустрии страны, одним из первых в своем сегменте выходит на внешние рынки, – подчеркнул министр. – Компания развивает российский несырьевой экспорт продуктов питания. И наша задача поддержать это направление на новых рынках. Экспортеру важно знать, есть ли спрос, на его продукцию и какие цены ждут его на рынке. Для этого мы выстраиваем систему нефинансовой поддержки, и те, кто сегодня подписал соглашения, смогут этим пользоваться. Я доволен, что мы с нашими партнерами это сделали, есть хороший результат».

Экологичная полимерная упаковка – реальность или отдаленное будущее?

02.06.2016 Раздел: Статьи и Интервью

Биоразлагаемая полимерная гибкая упаковка – довольно специфичный и, увы, пока относительно далекий от российских реалий сегмент рынка. Сегодня мы либо сталкиваемся с образцами биоразлагаемых пакетов, которые предлагают в супермаркетах, либо, порой даже не подозревая об этом, покупаем биоразлагаемую упаковку таких гигантов пищевой индустрии как Tetra Pak, Danone или PepsiCo.

На европейском и мировом рынках ситуация получше, тамошние аналитики даже делают оптимистичные прогнозы на будущее, предрекая в скором времени чуть ли не поголовный переход производителей гибкой упаковки на биоматериалы. Однако и там практически интересных примеров реализации биотехнологий пока не очень много.

Упаковка из производственных отходов

Как известно, самым распространенным сырьем для изготовления биоразлагаемой полимерной упаковки является полимолочная кислота (PLA), которую извлекают либо из крахмалосодержащих (например, пшеница), либо глюкозосодержащих (сегодня это, как правило, кукуруза или сахарный тростник) растений. Тем не менее, эти же составляющие можно найти и в промышленных отходах пищевых производств, что делает процесс получения подобных полимеров гораздо более эффективным с точки зрения экономики.

В середине апреля текущего года базирующийся в Испании технологический центр разработок для пищевой индустрии AINIA, совместно с европейской ассоциацией поставщиков фруктовых соков AIJN, официально представил результаты своей работы в рамках проекта PHBOTTLE.

Росрыболовство поддерживает проведение салона "Рыбпромресурс" на выставке "Агропродмаш-2016"

25.05.2016 Раздел: Новости отрасли

Заместитель Министра сельского хозяйства РФ – Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Васильевич Шестаков направил письмо – приветствие организаторам, участникам и гостям 21-й Международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2016».

В приветственном обращении Глава Росрыболовства выразил мнение, что инициатива проведения тематического салона «Рыбпромерсурс» на выставке «Агропродмаш» будет интересна рыбацкому сообществу, а также выразил уверенность, что 21-я по счету выставка «Агропродмаш» внесет существенный вклад в развитие перерабатывающей промышленности, позволит наладить новые деловые связи, найти пути решения задач, связанных с импортозамещением и коренным обновлением имеющихся мощностей.

Напомним, что крупнейшая в России выставка, демонстрирующая технологические решения для 30 отраслей пищевой промышленности «Агропродмаш-2016» состоится 10–14 октября в Москве в ЦВК «Экспоцентр». Ежегодно выставку посещают более 20 000 специалистов из 59 стран мира. Более 700 компаний из 34 стран демонстрируют оборудование, ингредиенты и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности.

  • 16-я международная выставка "Агропродмаш-2011"
  • 14-я международная выставка "Агропродмаш-2009"
  • 16-я международная выставка "Агропродмаш-2011"
  • Агропродмаш 2014
  • Выставка Агропродмаш 2013
  • 16-я международная выставка "Агропродмаш-2011"
  • Компания Bosch на выставке Агропродмаш 2012
  • Агропродмаш 2015
  • Выставка Агропродмаш 2013
  • Компания НПКФ "Флайт-М" на выставке Агропродмаш 2012