Переход на сайт выставки Переход на портал Unipack.Ru Переход на сайт организатора выставки Переход на главную страницу спецпроекта
Farmcontract - Технологическое оборудование для пищевой, химической, косметической, и фармацевтической промышленности.

Развитие переработки плодоовощной продукции – новый тренд российского рынка

12.10.2016 Раздел: Новости отрасли

Большой интерес специалистов вызвала третья ежегодная конференция «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов». Конференция организована «Экспоцентром» в рамках международной выставки «Агропродмаш-2016», её научным партнером выступил Институт Аграрного Маркетинга (ИАМ), а информационным партнером – информационный портал FruitNews.

Развитие переработки плодоовощной продукции является новым трендом российского рынка, отметила модератор конференции, генеральный директор информационного портала FruitNews Ирина Козий. Укрепилась сырьевая база перерабатывающей отрасли. По данным портала, в 2015 году производство овощной продукции и картофеля превысило 12 млн тонн. При этом рост собственного производства компенсировал падение импорта овощей.

"Ай-Пласт" на выставке "Агропродмаш-2016"

12.10.2016 Раздел: Новости отрасли

Уже третий год подряд компания «Ай-Пласт» участвует в выставке «Агропродмаш», и с каждым годом растет интерес рынка переработчиков к продукции компании. В этом году «Ай-Пласт» (стенд 82В08) на выставке продукцию, которая интересна представителям агропромышленного комплекса, пищевых и перерабатывающих предприятий. А именно:

Гигиенический поддон V1. Данный поддон имеет гладкую закрытую поверхность и разработан специально для использования в средах с особо строгими требованиями к гигиене: фармацевтике и пищевых производствах.

Серия евроконтейнеров ЕС. Данный вид полимерных ящиков универсального назначения находят свое применение, в том числе и в перерабатывающей промышленности. Эргономичные, компактные евроконтейнеры ЕС прочно и надежно устанавливаются на полимерный поддон 1200х800 мм в несколько ярусов. Евроконтейнер ЕС со сплошными стенками идеально подходит для хранения и транспортировки продуктов питания и пищевых компонентов. Версия контейнера с хорошо проветриваемыми перфорированными стенками прекрасно подойдет для хранения и транспортировки овощей и фруктов от момента сбора урожая до его продажи в розничных магазинах.

ООО "ОЛЕКС ХОЛДИНГ-М" решает важные задачи холодильной отрасли

12.10.2016 Раздел: Пресс-релизы

Инжиниринговая компания «ОЛЕКС ХОЛДИНГ-М» является активным участником и одним из признанных лидеров на рынке промышленного и коммерческого холода, а также инженерных систем зданий. В активе компании проектирование, разработка дизайна проектов, строительство и оснащение предприятий агропромышленного назначения холодильным и технологическим оборудованием.

Среди выполненных ООО «ОЛЕКС ХОЛДИНГ-М» объектов оснащения холодильным и инженерным оборудованием – ведущие федеральные сети розничной торговли, холодильные склады пищевых предприятий (распределительные центры, агропарки, овощехранилища), мясокомбинаты, птицефабрики, молокозаводы, рыбоперерабатывающие предприятия.

Клиенты «ОЛЕКС ХОЛДИНГ-М» – это ведущие российские и международные компании: «РусАгро», «Русское Море», «Меридиан», «Х5 RetailGroup», «Ашан», «О’Кей», «Лента», «Билла» и многие другие.

Стратегия развития компании «ОЛЕКС ХОЛДИНГ-М» направлена на активное участие в реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 – 2020 годы в части внедрения системных решений и современных энергоэффективных технологий в секторах промышленного и коммерческого холода, инженерных систем.

При этом нами учитывается оценка международных и российских экспертов по нарастающей динамике применения промышленного холода и роста мирового объема холодильного оборудования.

Мороженая рыба: о рынке, упаковке и развитии

12.10.2016 Раздел: Статьи и Интервью

Благодаря своей полезности, многообразию видов, большому числу вариантов приготовляемых блюд, рыба является продуктом массового спроса.

По исходному состоянию и способу обработки рыба, представленная на потребительских прилавках, делится на: соленую, живую, свежеохлажденную, мороженую, разделанную, копченую, сушено-вяленую, пресервы, консервы. По оценке Global Reach Consulting (GRC), мороженая рыба занимает 66% от объема российского рынка (без учета сельди во всех ее видах).

Технология замораживания рыбы призвана в полном объеме сохранить и донести до потребителя ее изначальную пищевую ценность. К мороженой относится рыба, внутримышечная температура которой не выше -6оС. Замораживание рыбы является самым распространенным способом ее хранения, которое позволяет замедлить активность тканевых ферментов, скорость процессов окисления. В процессе быстрого замораживания и последующей разморозки ткани остаются более целостными, чем при медленном замораживании – образуются крупные кристаллы льда, впоследствии размороженная рыба становится суховатой или водянистой.

Рыбу замораживают чаще при температуре 10 градусов и ниже, оптимальной считают заморозку при 30 градусах Цельсия. При такой температуре рыба надолго сохраняет полезные свойства, вкусовые качества и структуру тканей. Для предотвращения усушки производят ее глазировку тонким слоем льда. Существует два основных способа заморозки рыбы: на судах и на суше. Замораживание рыбы бывает: естественным холодом, воздушное, льдосолевое, с применением жидкого азота.

Techlabimport - Машины и линии упаковки чая, колбас, фарша, лекарств

Наши на "Агропродмаше"

11.10.2016 Раздел: Новости отрасли

После окончания первого дня работы международной выставки «Агропродмаш-2016» состоялся гала-вечер для участников, посвящённый открытию этого лидирующего в пищевой отрасли по размеру площадей, количеству участников и посетителей экспомероприятия. Задача с точки зрения организации тоже непростая – накормить ужином более тысячи гостей, да ещё и с развлекательной программой. На сцене зажигательные танцы девушек из Caribbean Show сменялись замечательной музыкой группы Magic Sound.

Большой сбор участников выставки за круглыми столами стал также хорошей возможностью пообщаться друг с другом в неформальной обстановке. На вечере генеральный директор Национальной конфедерации упаковщиков Александр Бойко поделился с редакцией Unipack.Ru своими впечатлениями от первого дня выставки. Он сказал, что выставка началась хорошо, много участников, и посещаемость очень хорошая для первого дня. Это при том, что, в отличие от других выставок, «Агропродмаш» начинается не во вторник, а в понедельник, и продолжается целую неделю. Александр Бойко с удовлетворением отметил, что на выставке «много наших». Имеются в виду предприятия, занимающиеся выпуском упаковочного оборудования и упаковки. Действительно, в выставке принимают участие около 200 компаний, имеющих отношение к индустрии упаковки, что говорит об особенной важности этой отрасли для пищевой промышленности.

Рыбную отрасль оснастят современным оборудованием

11.10.2016 Раздел: Новости отрасли

Выступая на церемонии открытия международной выставки «Агропродмаш-2016», проходящей в Москве 10-14 октября 2016 г., Пётр Савчук, заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству, отметил, что салон «Рыбпромресурс» неслучайно присутствует на выставке «Агропродмаш».

В настоящее время российское государство предпринимает очень серьёзные меры по стимулированию рыбного хозяйства страны. Эти меры можно назвать беспрецедентными. Ожидаются инвестиции в объёме до 200 млрд рублей. В течение ближайших пяти лет должно быть построено около ста рыболовецких судов, а также десятки перерабатывающих заводов.

"Таурас Феникс" печёт полезное печенье

11.10.2016 Раздел: Новости отрасли

Первый день выставки «Агропродмаш» начался на стенде питерской компании «Таурас-Феникс» с печенья. Здесь проводятся мастер-классы по выпечке печенья. И не простого, а протеинового. Тенденция к здоровому питанию не осталась незамеченной на предприятии.

На стенде завода представлена универсальная тестоотсадочная машина ПИТПАК ОПЗМ по производству печенья, пряников, кексов, заварных пирожных, бисквитных коржей и других кондитерских изделий. Это модернизированный вариант машины ПИТПАК ОП3, хорошо зарекомендовавшей себя на предприятиях пищевой промышленности в России и странах СНГ.

Кроме того, посетители могут увидеть на стенде предприятия из города на Неве новейшую серийную разработку завода – ЭКСТРУДЕР. Это оборудование позволяет производить широкий ассортимент батончиков: злаковых, белковых, фруктовых, выпечных, мюсли, а также конфет, пралине, суфле.

Обеспечение качественными продуктами – важная задача

11.10.2016 Раздел: Новости отрасли

Владимир Кашин, председатель Комитета Госудмы РФ по аграрным вопросам, выступая на церемонии открытия 21-й международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2016», отметил, что «нам есть, над чем работать».

В последнее время работники аграрного сектора показывают очень хорошие результаты: до рекордного увеличилось производство зерна, растёт производство мяса. В связи с этим сфера логистика и мощности по переработке требуют дальнейшего наращивания. Пока еще существует ситуация, когда произведённое сельскохозяйственное сырьё отправляется за рубеж, и при этом импортируются продукты переработки этого сырья.

Все о требованиях к упаковке, маркировке и этикетированию в странах ЕАЭС

11.10.2016 Раздел: Новости отрасли

Завтра, 12 октября 2016 года, в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2016» пройдет семинар «Требования к упаковке, маркировке и этикетированию в странах ЕАЭС в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011», организованный при поддержке Национальной конфедерации упаковщиков и дирекции выставки.

Откроет мероприятие Бойко Александр Гаврилович - генеральный директор НКПак. С докладами также выступят: Козлова Т.А., эксперт по подтверждению соответствия упаковки и укупорочных средств; Килессо С.А., эксперт по стандартизации упаковки и укупорочных средств; Шандыбин С.А., эксперт Научно-образовательного и выставочного центра «Технология и дизайн упаковки»; Смиренный И.Н., главный редактор журнала «Тара и упаковка»; Кухарский В.В., генеральный директор издательско-консалтинговой группы компаний «Развитие».

Задача – увеличить производство отечественных машин

11.10.2016 Раздел: Новости отрасли

Евгений Корчевой, директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли РФ, выступая на церемонии открытия международной выставки «Агропродмаш-2016», отметил, что для министерства эта выставка имеет большое значение, потому что перед Министерством промышленности и торговли стоит сложная задача – увеличение объёмов производства машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Речь идёт о развитии отечественного, российского производства техники.

Евгений Корчевой поприветствовал российских производителей оборудования, которые в непростых условиях сумели добиться больших успехов и выпускают для самых разных подотраслей машины высокого качества, пользующиеся спросом не только в России, но и за рубежом. И министерство хотело бы закрепить эти успехи и развивать их дальше. Министерство промышленности и торговли РФ разрабатывает в настоящее время ряд мер по поддержке этого сектора. Ставится задача – сократить импорт и увеличить объём отечественных разработок.

до выставки

Газета АГРОПРОДМАШ

Реклама в новом выпуске к Агропродмаш 2017 Кофас - Работайте спокойно. Ваши сделки застрахованы.


Подробнее о новом выпуске...

Эксимпак Ротопринт на выставке RosUpack-2017
  • Компания Matimex на выставке Агропродмаш 2012
  • Русская трапеза на выставке Агропродмаш 2013
  • Formeca на выставке Агропродмаш 2013
  • Выставка Агропродмаш 2013
  • Компания Matimex на выставке "Агропродмаш-2011"
  • Логос на выставке Агропродмаш 2013
  • Агропродмаш 2016
  • Выставка Агропродмаш 2013
  • 16-я международная выставка "Агропродмаш-2011"
  • Портал Unipack.Ru на выставке "Агропродмаш-2011"

Unipack.Ru на Facebook

Присоединяйтесь