В понедельник, 7 октября, в рамках деловой программы «Агропродмаш-2024» прошла конференция «Производство мороженого в современных условиях: пути решения актуальных проблем». Мероприятие организовано Московской торгово-промышленной палатой совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ), при поддержке Департамента торговли и услуг города Москвы.

Первая часть конференции была посвящена подведению итогов конкурса «Московское качество 2024» и вручению сертификатов победителям в категории «Мороженое».

Как отметил во вступительном слове президент Московской торгово-промышленной палатой (МТПП) Владимир Платонов конкурс проводится с 1997 года и постоянно улучшается. «Главное – он учитывает мнение москвичей. Москвичи имеют возможность высказаться и тем самым регулировать качество продукции, реализуемой в Москве. Этот процесс поддерживает уровень качества не только продукции, но и услуг. В этом году в рамках проекта «Активный гражданин» за лучшее мороженое проголосовали около 300 тысяч жителей столицы», - сообщил Владимир Платонов.

На стенде АО «Завод имени В.А. Дегтярёва» на международной отраслевой выставке «Агропродмаш-2024» традиционно представлен фасовочный автомат для сливочного масла. Это простая в эксплуатации и надежная техника, известная отечественным потребителям.

Ведущий конструктор предприятия Михаил Кучин рассказал порталу Unipack.Ru о том, что в настоящее время завод выпускает усовершенствованную версию автомата М6-АР2Т, которая в буквальном смысле слова работает за троих. Универсальный автомат способен фасовать масло в весовом интервале от 180 до 500 г в брикеты размером 120х75 мм и высотой от 22 мм до 60 мм.

Компания Rondo Россия представляет на выставке «Агропродмаш-2024» в Москве качественное хлебопекарное оборудование. Среди экспонатов – тестораскаточная машина Rondostar 5000 Expert. Это прочная и надёжная электронная тестораскаточная машина с простым управлением, сочетающая в себе все функциональные возможности, необходимые крупным хлебопекарным предприятиям.

К преимуществам машины Rondostar 5000 Expert относятся: высокая прочность и надёжность; универсальность и бережная работа; простая система управления i-Touch; стабильное качество и соответствие санитарно-гигиеническим требованиям (машина имеет продуманную конструкцию, гладкие поверхности, и очистка происходит за 15 минут).

Генеральный директор АО «Экспоцентр» и советник президента Торгово-промышленной палаты РФ Максим Фатеев, выступая на церемонии открытия 29-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2024», сказал, что «Агропродмаш» стала выставкой номер один в своей тематике. Это получилось благодаря удачной синергии выставочной и деловой программы.

Максим Фатеев отметил, что для организаторов абсолютно нет неважных экспонентов. «У нас есть участники, которые занимают буквально 2-3 метра, и есть те, кто занимает сотни метров, но их объединяет одно – это профессионалы своего дела, патриоты отрасли, – подчеркнул он. – За некоторыми участниками мы наблюдали буквально с первой выставки, по их стендам можно было наблюдать, как развивалось предприятие, и фактически, как развивалась сама отрасль».

Вчера в «Экспоцентре» на Красной Пресне состоялась торжественная церемония открытия 29-я международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2024». Выставка проводится АО «Экспоцентр» при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты России.

«Агропродмаш-2024» представляет оборудование и технологии для всей цепочки производства продуктов питания — от сырья и ингредиентов до упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики.

Директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Владимир Скворцов, выступая на церемонии открытия 29-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2024», зачитал приветствие к гостям и участникам выставки от имени заместителя министра сельского хозяйства РФ Марины Афониной.

Владимир Скворцов рассказал о планах Минсельхоза в связи с поставленной задачей наращивания объёмов производства отечественного агропромышленного комплекса. Он отметил: «Достижение этих целей невозможно без применения современных технологий, средств производства и современного оборудования. Для обеспечения отечественным оборудованием и запчастями нами совместно с Минпромторгом России, предприятиями агропромышленного комплекса и инжиниринговыми компаниями созданы так называемые «пары» – заказчик и исполнитель, в рамках которых мы как отрасль формируем заказ, а Минпромторг оказывает максимальную поддержку этим производителям с целью разработки и внедрения оборудования и запчастей».

Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, выступая на церемонии открытия выставки «Агропродмаш-2024», сказал, что «мы уже в 29-й раз проводим такую масштабную выставку, которая становится очень важным фактором для дальнейшего развития».

Сергей Митин отметил: «В последние годы отечественный агропромышленный комплекс демонстрирует поразительные успехи. Но перед нами стоят ещё более сложные задачи, которые поставил сегодня Президент, – к 2030 г. мы должны в 1,5 раза увеличить экспорт, на 25% увеличить объём производства сельскохозяйственной продукции. И всё это должно быть переработано».

Председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин, выступая на церемонии открытия 29-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2024», отметил, что вопросы продовольственной безопасности являются важными вопросами национальной безопасности. И это ни для кого не секрет. Это чрезвычайно важно для любой страны. Российская сельхозпродукция должна быть экологически чистой, вкусной и безопасной. Это требования не только российского законодательства, но и законодательств стран ЕАЭС.

Владимир Кашин отметил: «Мы все рады тому, что в последние годы наше крестьянство стало на путь устойчивого и динамичного развития производства как молока и мяса, так и зернобобовых культур. Уверен, что это движение вперед позволит нам к 2030 г. выйти на рубежи производства не менее 180-190 млн т зернобобовых. Сегодня стабильный уровень их производства 135-140 млн т. Мы активно занимаемся вводом в хозяйственный оборот брошенных земель, а также развиваем новые технологии».

В этом году ключевой раздел выставки «Агропродмаш», посвященный пищевым добавкам, ингредиентам и специям, вынужденно сменил локацию: экспозиция салона «АПМ Ингредиенты» разместилась в павильонах №1 (верхний уровень), 2 (зал 4), 5, «Центральный», «Центр-Форум». Однако это обстоятельство не нарушило обширные планы профессиональной аудитории: экспозиция не перестала быть не менее масштабной, чем год назад.

В этом году в работе салона принимают участие такие известные компании, как «Альми», «Залтех», «Крист и Ко», «Могунция-Интеррус», «Олвин», «Омега Фуд Технолоджис», НЕОС ИНГРЕДИЕНТС, ЭКОКОЛОР, НИИ «ПРОФИ.БИО», «СОЮЗСНАБ», «Эдванта», «Эко Ресурс» и многие другие.

Президент Московской Торгово-промышленной палаты Владимир Платонов, выступая на церемонии открытия 29-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2024».

Владимир Платонов отметил, что Москва является крупнейшим потребителем продукции, но благодаря тем усилиям, которые направлены на создание своей продукции, Москва также развивается как производитель. Проект «Сделано в Москве» набирает обороты, и всё больше компаний активно участвует в этом проекте.

Владимир Платонов рассказал, что на выставке «Агропродмаш» Москва подводит итоги двух конкурсов – «Московское качество» и «Сделано в Москве».