Переход на сайт выставки Переход на портал Unipack.Ru Переход на сайт организатора выставки Переход на главную страницу спецпроекта

Встречи на "Агропродмаше"

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Работаем на выставке «Агропродмаш-2019». Крупная выставка, так просто не обойдёшь. Как всегда, это место встреч с друзьями и партнёрами.

Вчера к нам заглянул Анджей Карнацкий, председатель совета Польской палаты упаковки и одновременно представитель компании Futamura, одного из ведущих производителей экологичных целлюлозных плёнок. Зная, что наш главный редактор Михаил Бредис интересуется историей, является автором нескольких книг по истории Прибалтики XIII века, Анджей Корнацкий пришёл не с пустыми руками. Подарки – на стенд! Замечательные и очень интересные книги. Книга «Войны Польши с Орденом крестоносцев 1308-1521», написана известным польским историком-медиевистом Марианом Бискупом. Другая работа профессора истории Марцелия Космана «Крестоносцы в истории и легенде веков. К 600-летию Грюнвальдской битвы». Третья книга – иллюстрированный альбом «Крестоносцы. История. Замки. Битвы». Выставка полна кипучей работы, и такие приятные моменты особенно ценны.

Члены СППИ обсудили ситуацию на рынке пищевых ингредиентов

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Расширенное заседание Правления Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ) состоялось в первый день работы международной выставки «Агропродмаш-2019».

Встречи экспертов-членов СПИИ стали традиционными на ведущей агропромышленной выставке. На этот раз они обсуждали, как меняется рынок биотехнологий и какие процессы происходят в индустрии пищевых ингредиентов.

Исполнительный директор технологической платформы «Биоиндустрия и биоресурсы» (БиоТех2030) Алина Осьмакова рассказала об основных направлениях развития биотехнологий и таких перспективных проектах, как альтернативные белки, ГМ-лосось, искусственное мясо и молоко, умные фермы с применением агробиофотоники, роботы-повора, 3D-печать еды, персонализация продуктов и других.

Шестая ежегодная конференция по переработке овощей и фруктов

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

На выставке «Агропродмаш-2019» состоялась шестая ежегодная конференция «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов». В программе мероприятия традиционно аналитика рынка, новое в технологиях переработки, перспективы экспорта и успешные проекты.

Сначала кратко об основных показателях перерабатывающей отрасли за прошедший год. Рынок соков, особенно плодоовощных, является одним из самых сложных: увеличивается ассортимент торговых марок, в структуре появляется больше соков и смесей из овощей (сельдерея, моркови, свеклы) и ягод, прежде всего, дикоросов. Но потребление снижается пятый год подряд, и это при том, что 95% всей продукции производится в России. Правда, сырье на 70% импортное.

Устойчиво растет переработка картофеля – в полтора раза с 2010 года. Производство консервов увеличивалось до 2016 года, но сейчас идет спад и общее потребление консервированных овощей и фруктов составляет 10-10,5 кг/чел. в год.

Российское пищевое машиностроение делает уверенные шаги на пути своего развития

09.10.2019 Раздел: Статьи и Интервью

После сложных 2013-2015 годов отрасль продолжает демонстрировать динамичное развитие. Российские заводы ежегодно увеличивают выпуск продукции, объемы отгрузок на внешние рынки, расширяют географию экспорта и наращивают присутствие на внутреннем рынке.

Доказательство конкурентоспособности

Еще 5 лет назад складывалась печальная ситуация, которая могла привести к безраздельному доминированию на российском рынке иностранных производителей оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. При этом рынок сокращался, как сокращалась и доля присутствия на нем отечественных предприятий. В 2015 году она составила 24,7%, что на 10,7% ниже, чем в 2012 году.

Причиной такого положения дел стало сокращение спроса в результате завершения реализации крупных инвестиционных проектов. К тому же в отрасли не реализовывались комплексные меры государственной поддержки. Также негативное влияние на развитие производства в России машин для пищепрома продолжали оказывать нулевые ставки ввозных таможенных пошлин, введенные более 10 лет назад по многим видам оборудования.

Контролировать качество колбас и мясопродуктов проще с рентген-системами Vemata XR

08.10.2019 Раздел: Пресс-релизы

Российские машиностроители идут в ногу со временем

08.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Выступая на церемонии открытия международной выставки «Агропродмаш-2019», Сергей Лисовский, первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по аграрной и продовольственной политике и природопользованию, поблагодарил организаторов крупнейшей отечественной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности. «Когда всем казалось, что российское сельское хозяйство безнадёжно отстало, они продолжали свою работу. Мы видим, насколько сейчас мы сильны. Мы не только можем обеспечить продукцией России, но и активно завоёвывать зарубежные рынки. Я говорил об этом пятнадцать лет назад, и тогда всем казалось, что это иллюзия. Сегодня мы видим, что это произошло».

Сергей Лисовский зачитал приветствие от заместителя Председателя Совета Федерации Николая Фёдорова гостям и участникам «Агропродмаша», в котором отмечается, что сегодня российские машиностроители идут в ногу со временем, они производят качественное и конкурентоспособное оборудование для предприятий отрасли, тем самым внося важный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.

Форум "Хлебное дело" прошел в первый день выставки "Агропродмаш-2019"

08.10.2019 Раздел: Новости отрасли

В первый день выставки «Агропродмаш-2019» прошёл уже ставший традиционным, и это с удовольствием отметили организаторы, 4-й форум «Хлебное дело». Форум состоял из пленарной сессии (доклады о состоянии и развитии рынка хлебопечения), мастер-классов (под общим названием «Ингредиенты для малого хлебопека и крупного предприятия»), технологическая сессия (решения для производства) и свободное общение участников.

По оценке «НИИ хлебопекарной промышленности» (доклад директора Марины Костюченко) потребление хлеба и хлебобулочных изделий в России продолжает снижаться, исключение составляет только московский регион. Сам по себе рынок потребления хлеба и изделий из него имеет серьезные региональные отличия, его объём без учёта потребления в сегменте HORECA составляет около 800 млрд руб. На рынке по-прежнему нет тесной консолидации между основными игроками – производителями зерна, мукомолами и хлебопеками.

Главные тенденции в хлебопечении сегодня, в целом, уже известны: здоровое питание, ограничение потребления соли, рост потребления безглютеновых продуктов, увеличение спроса на цельнозерновые и мультизерновые сорта хлеба.

Шоу-конкурс обвальщиков на "Агропродмаш-2019"

08.10.2019 Раздел: Новости отрасли

В среду, 9 октября, в 12.00 пройдет Шоу-конкурс обвальщиков в рамках выставки «Агропродмаш-2019». Уже не в первый раз лучшие обвальщики российских мясокомбинатов встретятся на конкурсе и испытают свое мастерство в жестких конкурентных условиях, чтобы определить лучшего конкурсанта года.

Профессия обвальщика на любом мясокомбинате – одна из ключевых: от их умения и опыта во многом зависит качество конечной продукции, а также размер издержек, которые обусловлены чистотой обработки полутуш. Благодаря этому конкурсу демонстрируется ценность и значимость данной профессии в мясной отрасли.

Производство пищевой продукции показывает рост

08.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Выступая на церемонии открытия международной выставки «Агропродмаш-2019», Владимир Скворцов, заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, отметил, что увеличение показателей растениеводства и животноводства придаёт импульс для развития пищевой и перерабатывающей промышленности.

По данным Росстата, за восемь месяцев текущего года индекс производства пищевой продукции составил 4,2% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Одной из основных позиций является производство подсолнечного масла: объём его производства за восемь месяцев вырос почти на 16%. Согласно прогнозу, объём производства данной продукции к концу года должен составить около 5 млн т. Кроме того, по словам, Владимира Скворцова, отмечается рост производства сыров, сухих молочных продуктов, сахара, мясных полуфабрикатов, кондитерских и макаронных изделий. После длительного падения стабилизировалось производство муки и зерновых культур.

Владимир Скворцов отметил: «Нужно честно сказать, мы ещё не достигли пороговых значений по молоку и соли, но мы планомерно работаем в этом направлении. Сегодня Россия полностью обеспечивает себя по ряду показателей, даже превышает ориентиры доктрины по таким важным позициям, как зерно, рыба, растительное масло, мясо, мясопродукты. Это огромный успех, который ещё 10-15 лет тому назад казался невыполнимым».

На "Агропродмаше" погасили конверт

08.10.2019 Раздел: Новости отрасли

В день открытия 24-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2019» состоялась церемония гашения художественного маркированного конверта, посвящённого Центральному выставочному комплексу «Экспоцентр».

В церемонии приняли участие Сергей Лисовский, первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по аграрной и продовольственной политике и природопользованию, Владимир Скворцов, заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Максим Фатеев, вице-президент Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, и Сергей Беднов, генеральный директор АО «Экспоцентр».

  • Компания Camozzi на выставке "Агропродмаш-2011"
  • Сигнал-Пак на выставке Агропродмаш 2013
  • Портал Unipack.Ru на выставке "Агропродмаш-2011"
  • Агропродмаш 2016
  • Агропродмаш 2015
  • Выставка Агропродмаш 2013
  • Агропродмаш 2016
  • Компания "Schaller" на выставке "Агропродмаш-2011"
  • Шаллер на выставке Агропродмаш 2013
  • Агропродмаш 2015

Unipack.Ru на Facebook

Присоединяйтесь