Переход на сайт выставки Переход на портал Unipack.Ru Переход на сайт организатора выставки Переход на главную страницу спецпроекта

Найти своего потребителя и не забыть, что государство это функция, которую надо уметь эксплуатировать

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Такие мысли были высказаны на форуме «Хлебное дело», который прошёл в первый день выставки «Агропродмаш-2019». С призывом найти своего потребителя выступил Иван Федяков, генеральный директор агентства INFOLine, специализирующегося на аналитике рынка АПК. Сегодня, по его словам, идёт медленное восстановление спроса на хлебобулочные изделия после серьезной стагнации в 2015-2016 г.г. Причины такой динамики – это инфляция, увеличение НДС, отсутствие роста реальных доходов населения и продолжающееся расслоение.

Производители хлебобулочных изделий должны выбрать и чётко ориентироваться на свою целевую группу с учётом её денежных доходов. Сегодня много невнятных производителей с невнятными результатами бизнеса, поэтому «аудитория должна быть удовлетворена вашим продуктом», заключил гендиректор INFOLine.

Из тенденций, которые уже стали явными и набрали вес, Иван Федяков назвал развитие у сетей в сегменте хлеба СТМ, которые занимают уже до 2/3 розничного товарооборота, создание собственных производств у тех же сетей, движение в сторону омниканальности продаж с развитием интернета. При этом он привели примеры успешного развития брендов, например торговой сети «Хлебница», развивающей розничные магазины-пекарни, в том числе и за границей – в Китае и Турции.

«Лучше не будет»

На "Агропродмаше" прошёл семинар по робототехнике

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

В первый день работы выставки «Агропродмаш-2019» состоялся семинар «Роботы в пищевой промышленности», организованный Национальной ассоциацией участников рынка робототехники (НАУРР).

Первым на этом мероприятии выступил Святослав Стесин, генеральный директор компании Bitrobotics. Его доклад в основном свёлся предпосылкам к автоматизации и роботизации предприятий. И главной из них, как посчитал докладчик, являются демографические проблемы, вызванные в провинции тем, что наряду с уменьшением числа работоспособного населения, будет наблюдаться дальнейший отток людей на работу в центр.

С провокационной для данного мероприятия темой «Почему Вам не нужна роботизация?» выступил Денис Чукин, менеджер по работе с клиентами компании Ready Robot. Суть же выступления касалась ошибок, возникающих при роботизации предприятий.

Менеджер по развитию продаж компании Universal Robots Константин Толстой темой доклада выбрал: «Коботы в пищевой промышленности». Он рассказал о преимуществах применения коботов – коллаборативных роботов – в сравнении с роботами традиционного построения.

Министр промышленности РФ Денис Мантуров посетил стенд "ТАУРАС-ФЕНИКС" на выставке "Агропродмаш"

09.10.2019 Раздел: Пресс-релизы

Компания «ТАУРАС-ФЕНИКС» – российский машиностроительный завод принимает участие в отраслевой международной выставке пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш» более 10 лет.

«ТАУРАС-ФЕНИКС» принял участие в более 80 профильных выставках, на которых из года в год презентует самые востребованные и высокотехнологичные упаковочные решения российского производства. Ежегодно завод демонстрирует новинки собственной производственной линейки, что вызывает неподдельный интерес у посетителей выставки, но и привлекает внимание правительственные делегации.

В этом году в первый день работы выставки «Агропродмаш-2019» делегация, которую возглавил лично Министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров, осмотрела выставочную экспозицию и посетила стенд компании «ТАУРАС-ФЕНИКС». В состав делегации также вошёл замминистра Александр Морозов, директор департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга РФ Мария Елкина, представители Экспоцентра и Ассоциации «Росспецмаш» и др.

Встречи на "Агропродмаше"

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Работаем на выставке «Агропродмаш-2019». Крупная выставка, так просто не обойдёшь. Как всегда, это место встреч с друзьями и партнёрами.

Вчера к нам заглянул Анджей Карнацкий, председатель совета Польской палаты упаковки и одновременно представитель компании Futamura, одного из ведущих производителей экологичных целлюлозных плёнок. Зная, что наш главный редактор Михаил Бредис интересуется историей, является автором нескольких книг по истории Прибалтики XIII века, Анджей Корнацкий пришёл не с пустыми руками. Подарки – на стенд! Замечательные и очень интересные книги. Книга «Войны Польши с Орденом крестоносцев 1308-1521», написана известным польским историком-медиевистом Марианом Бискупом. Другая работа профессора истории Марцелия Космана «Крестоносцы в истории и легенде веков. К 600-летию Грюнвальдской битвы». Третья книга – иллюстрированный альбом «Крестоносцы. История. Замки. Битвы». Выставка полна кипучей работы, и такие приятные моменты особенно ценны.

Члены СППИ обсудили ситуацию на рынке пищевых ингредиентов

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Расширенное заседание Правления Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ) состоялось в первый день работы международной выставки «Агропродмаш-2019».

Встречи экспертов-членов СПИИ стали традиционными на ведущей агропромышленной выставке. На этот раз они обсуждали, как меняется рынок биотехнологий и какие процессы происходят в индустрии пищевых ингредиентов.

Исполнительный директор технологической платформы «Биоиндустрия и биоресурсы» (БиоТех2030) Алина Осьмакова рассказала об основных направлениях развития биотехнологий и таких перспективных проектах, как альтернативные белки, ГМ-лосось, искусственное мясо и молоко, умные фермы с применением агробиофотоники, роботы-повора, 3D-печать еды, персонализация продуктов и других.

Шестая ежегодная конференция по переработке овощей и фруктов

09.10.2019 Раздел: Новости отрасли

На выставке «Агропродмаш-2019» состоялась шестая ежегодная конференция «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов». В программе мероприятия традиционно аналитика рынка, новое в технологиях переработки, перспективы экспорта и успешные проекты.

Сначала кратко об основных показателях перерабатывающей отрасли за прошедший год. Рынок соков, особенно плодоовощных, является одним из самых сложных: увеличивается ассортимент торговых марок, в структуре появляется больше соков и смесей из овощей (сельдерея, моркови, свеклы) и ягод, прежде всего, дикоросов. Но потребление снижается пятый год подряд, и это при том, что 95% всей продукции производится в России. Правда, сырье на 70% импортное.

Устойчиво растет переработка картофеля – в полтора раза с 2010 года. Производство консервов увеличивалось до 2016 года, но сейчас идет спад и общее потребление консервированных овощей и фруктов составляет 10-10,5 кг/чел. в год.

Российское пищевое машиностроение делает уверенные шаги на пути своего развития

09.10.2019 Раздел: Статьи и Интервью

После сложных 2013-2015 годов отрасль продолжает демонстрировать динамичное развитие. Российские заводы ежегодно увеличивают выпуск продукции, объемы отгрузок на внешние рынки, расширяют географию экспорта и наращивают присутствие на внутреннем рынке.

Доказательство конкурентоспособности

Еще 5 лет назад складывалась печальная ситуация, которая могла привести к безраздельному доминированию на российском рынке иностранных производителей оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. При этом рынок сокращался, как сокращалась и доля присутствия на нем отечественных предприятий. В 2015 году она составила 24,7%, что на 10,7% ниже, чем в 2012 году.

Причиной такого положения дел стало сокращение спроса в результате завершения реализации крупных инвестиционных проектов. К тому же в отрасли не реализовывались комплексные меры государственной поддержки. Также негативное влияние на развитие производства в России машин для пищепрома продолжали оказывать нулевые ставки ввозных таможенных пошлин, введенные более 10 лет назад по многим видам оборудования.

Контролировать качество колбас и мясопродуктов проще с рентген-системами Vemata XR

08.10.2019 Раздел: Пресс-релизы

Российские машиностроители идут в ногу со временем

08.10.2019 Раздел: Новости отрасли

Выступая на церемонии открытия международной выставки «Агропродмаш-2019», Сергей Лисовский, первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по аграрной и продовольственной политике и природопользованию, поблагодарил организаторов крупнейшей отечественной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности. «Когда всем казалось, что российское сельское хозяйство безнадёжно отстало, они продолжали свою работу. Мы видим, насколько сейчас мы сильны. Мы не только можем обеспечить продукцией России, но и активно завоёвывать зарубежные рынки. Я говорил об этом пятнадцать лет назад, и тогда всем казалось, что это иллюзия. Сегодня мы видим, что это произошло».

Сергей Лисовский зачитал приветствие от заместителя Председателя Совета Федерации Николая Фёдорова гостям и участникам «Агропродмаша», в котором отмечается, что сегодня российские машиностроители идут в ногу со временем, они производят качественное и конкурентоспособное оборудование для предприятий отрасли, тем самым внося важный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.

Форум "Хлебное дело" прошел в первый день выставки "Агропродмаш-2019"

08.10.2019 Раздел: Новости отрасли

В первый день выставки «Агропродмаш-2019» прошёл уже ставший традиционным, и это с удовольствием отметили организаторы, 4-й форум «Хлебное дело». Форум состоял из пленарной сессии (доклады о состоянии и развитии рынка хлебопечения), мастер-классов (под общим названием «Ингредиенты для малого хлебопека и крупного предприятия»), технологическая сессия (решения для производства) и свободное общение участников.

По оценке «НИИ хлебопекарной промышленности» (доклад директора Марины Костюченко) потребление хлеба и хлебобулочных изделий в России продолжает снижаться, исключение составляет только московский регион. Сам по себе рынок потребления хлеба и изделий из него имеет серьезные региональные отличия, его объём без учёта потребления в сегменте HORECA составляет около 800 млрд руб. На рынке по-прежнему нет тесной консолидации между основными игроками – производителями зерна, мукомолами и хлебопеками.

Главные тенденции в хлебопечении сегодня, в целом, уже известны: здоровое питание, ограничение потребления соли, рост потребления безглютеновых продуктов, увеличение спроса на цельнозерновые и мультизерновые сорта хлеба.

  • Агропродмаш 2016
  • Агропродмаш 2016
  • Компания Camozzi на выставке "Агропродмаш-2011"
  • Агропродмаш 2016
  • Агропродмаш 2014
  • Агропродмаш 2015
  • Агропродмаш 2016
  • Выставка Агропродмаш 2013
  • Агропродмаш 2016
  • Компания Schaller на выставке Агропродмаш 2012

Unipack.Ru на Facebook

Присоединяйтесь