Переход на сайт выставки Переход на портал Unipack.Ru Переход на сайт организатора выставки Переход на главную страницу спецпроекта
Термопак - термоформовочное оборудование и пресс-формы от завода - изготовителя

Компания "ТехАс-М" впервые приняла участие в выставке "Агропродмаш-2011"

07.11.2011 Раздел: Новости отрасли

На стенде компании были представлены запасные части и расходные материалы для: термоусадочных машин SMIPACK, MINIPACK, ITALDIBIPACK, COMIPACK, HUALIAN; заклейщиков и формирователей коробов SIAT, PACKWAY; стреппинг машин EXTEND, TRANSPACK; паллетоупаковщиков SIAT.

Особое внимание посетителей привлекли нагревательные элементы, ТЭНы и термопары компании НТ (Италия) для широкого спектра промышленного оборудования, а также возможность их подбора и приобретения со склада в Москве.

Продлевая жизнь продуктов питания

07.11.2011 Раздел: Статьи и Интервью

Пищевая индустрия постоянно работает над созданием новых способов, методов и технологий, способных увеличить сроки хранения продуктов. Традиционные методы, такие, как консервирование, термообработка и засаливание, используются уже не одну сотню лет и своему появлению обязаны, прежде всего, желанию человека выжить в голодные времена. Сейчас же задачи, ставящиеся перед учеными и производителями упаковки и пищевых добавок, выглядят совсем иначе.

Отношение конечного покупателя к различным способам продления «жизни» продуктов питания, по исследованиям последних лет, очень изменилось в сторону повышения запросов: увеличение срока годности все воспринимают положительно, но при этом требуют, чтобы любая используемая технология никак не влияла ни на вкус, ни на цвет, ни на «натуральность» продукта и, конечно, не несла с собой вредных для здоровья последствий. «Растущая потребность покупателей в свежих, натуральных и здоровых продуктах толкает отрасль на поиск решений в области нетепловых, щадящих способов обработки, натуральных антиоксидантов и противомикробных веществ», - считает эксперт Гуэлфского центра пищевых технологий в Канаде Джон Микаэлидес.

Обработать нежно… но эффективно

Коль скоро потребитель требует натуральных, цельнопищевых продуктов, но при этом хочет, чтобы они оставались свежими надолго, главным трендом постепенно становится поиск точных и деликатных технологий, помогающих сохранить все их полезные свойства. Это, увы, пока остается малоразрешимой проблемой для ученых умов пищевой индустрии, так как проконтролировать все виды внешних воздействий на продукты, перемещающиеся по сбытовой цепочке и попадающие в самые разные магазины, совершенно невозможно. Тем не менее, есть ряд факторов, которые исследователи совершенно точно должны принимать во внимание, разрабатывая новые методы и технологии продления срока годности пищевых продуктов. «Одна из самых больших проблем – создать технологии, которые были бы полезными, и производительными одновременно. Такие решения лежат в области процессингового оборудования, упаковки, упаковочных материалов, или добавок и ингредиентов, - делится Джон Микаэлидес. – Поскольку продление срока годности продуктов – задача многоплановая, здесь можно не справиться, оперируя только одной технологией – нужно разрабатывать комплекс мер. А, вдобавок, полученное решение должно быть и экономичным, практичным и доступным – иначе какое пищевое предприятие сможет им воспользоваться?..»

"Агропродмаш-2011": отзывы участников

02.11.2011 Раздел: Статьи и Интервью
Unipack.ru | Статьи и Интервью | "Агропродмаш-2011": отзывы участников

Компания "АВИС" запустила в эксплуатацию первую линию по розливу молока в ПЭТ-бутылку в Удмуртии

02.11.2011 Раздел: Новости отрасли

В октябре ООО НПО «Компания «АВИС» произвела запуск линии розлива молока в пластиковую бутылку на производственной площадке ОАО «Глазов молоко».

«Глазов-молоко» - одно из предприятий, входящих в крупнейший агрохолдинг Удмуртии и Пермского края «КОМОС Групп». На сегодняшний день на предприятии разливается молоко «Отборное» и молоко 6% жирности под брендом «Варвара-краса» ёмкостью 1,4 литра.

Антэк - производство тары и упаковки из гофрокартона

Новинки от Multivac на выставке "Агропродмаш-2011"

01.11.2011 Раздел: Пресс-релизы

Компании Multivac представила на выставке «Агропродмаш-2011» как уже зарекомендовавшие себя модели оборудования для упаковки продуктов питания, так и совершенно новые разработки и инновационные модели.

В первую очередь внимание посетителей привлек T 700 - флагман нового поколения трейсилеров от компании Multivac, которые не только расширяют границы производительности и качества оборудования, но и меняют представления о гигиеническом дизайне, значительно упрощая процесс мойки, благодаря чему упаковка продуктов питания становится более рентабельной, гигиеничной и эффективной. Multivac T 700 отличает высочайшая производительность – до 60 упаковок в минуту, а также выдающиеся стандарты качества и надежности.

Multivac T 700

Турецкая печь от "Русской Трапезы" впервые на российском рынке

01.11.2011 Раздел: Пресс-релизы

10 октября 2011 года компания «Русская Трапеза» впервые представила на российском рынке автоматическую тоннельную печь непрерывного действия фирмы Ceselsan (Турция).

Печь марки CS-3000-KF для обжарки орехов, снеков и сухофруктов предстала перед зрителями на 16-й международной выставке «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» «Агропродмаш-2011», привлекая большое внимание посетителей.

Печь СS-3000-KF была создана специально для обжарки различных видов орехов, зерен кофе, сухофруктов, семечек и снеков (чипсов, сухариков). Производители, учитывая специфику сферы производства снеков и процесс их потребления, разработали и внедрили в конструкцию печи уникальную систему диффузионного соления продукта. Благодаря данной системе, процесс соления происходит изнутри продукта, не выявляя при этом соль на поверхность. В результате отсутствия частиц соли, потребление продукта становится более легким, чем классические соленые продукты и не раздражает губы. Помимо этого, такая система является экологически чистой, позволяет получить уникальный вкус продукта, а также увеличить срок его годности. Продукт автоматически засаливается по желаемой температуре и проценту соли, установленному в рецепте.

Технические эксперты компании ЗАО "АТФ" посетили выставку "Агропродмаш-2011"

31.10.2011 Раздел: Новости отрасли

Выставка «Агропродмаш-2011» – крупнейший российский смотр в сфере высоких технологий для индустрии продовольствия, который в полной мере отражает положение на рынке машиностроительной продукции для пищевой и пищеперерабатывающей промышленности, обозначая тенденции его развития.

В ходе встреч и переговоров представителей ЗАО «АТФ» и участников выставки были более детально изучены потребности производителей и сервисных компаний в смазочных и клеевых материалах. Технические эксперты предложили решения для каждого направления пищевой промышленности. Особенно актуальным стало применение консистентных смазок Molykote с допуском на случайный контакт с выпускаемой продукцией (NSF H1). Многие российские производители начинают получать сертификаты HACCP, в соответствии с которыми необходимо использовать смазочные материалы с «пищевым» допуском. Так же был проявлен высокий интерес к высокотемпературным и текучим силиконовым герметикам Dow Corning.

Машиностроительный завод "Профитэкс" представил линию розлива молока в ПЭТ-бутылки на выставке "Агропродмаш-2011"

31.10.2011 Раздел: Новости отрасли

Крупнейшая в России международная выставка «Агропродмаш-2011», в очередной раз собрала специалистов из разных стран в области пищевой и других отраслей промышленности.

Машиностроительный завод «Профитэкс» на своём стенде представил самую популярную среди клиентов на сегодняшний день модель оборудования линию розлива молока в ПЭТ бутылки. Блок розлива имеет возможность подключения к CIP– мойке, также с помощью системы «Clean», можно осуществлять розлив и укупорку в закрытом пространстве с подачей очищенного воздуха. Партнеры компании и гости, которые посетили стенд, имели возможность увидеть блок розлива, ознакомиться с техническими характеристиками линии.

Третьеклассники предложили "Талине" новый рецепт колбасы

31.10.2011 Раздел: Новости отрасли

Потребители продолжают знакомиться с тонкостями мясопереработки в ходе экскурсионных туров по предприятиям группы «Талина». В конце октября 2011 года в гостях у холдинга побывали третьеклассники школы №20 города Саранска. Их учитель Татьяна Решетникова записала класс на экскурсию, заполнив заявку на сайте «Талины».

Дети переоделись в спецодежду – одноразовые накидки, шапочки, бахилы - и под руководством специалистов направились в цеха постигать секреты приготовления колбасы и мясных деликатесов. Класс заранее разделился на две команды, которым предстояло соревноваться между собой: «Мордовские пельмени» и «Непобедимые котлеты».

Во время экскурсии «продовольственные» туристы отгадывали загадки, придумывали новые названия для колбас, вспоминали сказочных персонажей, которые любят колбасу. Все дружно припомнили упитанных котов из мультфильмов «Приключения попугая Кеши» и «Трое из Простоквашино».

Юным гостям показали, как производится сырокопченая колбаса, продемонстрировали работу большой промышленной мясорубки – куттера, камер созревания, рассказали о разных рецептурах. Мальчиков заинтересовало машинное отделение климатической камеры, куда загружается душистая буковая щепа, на которой коптятся батончики колбасы, а девочки предложили добавлять в фарш сахар и корицу, чтобы получилась новая колбаса для гурманов – «Колбасный рай».

Делегация правительства РЮО побывала с рабочим визитом на выставке "Агропродмаш-2011"

28.10.2011 Раздел: Новости отрасли

Правительственная делегация Южной Осетии во главе с премьер-министром Вадимом Бровцевым посетила 16-ю международную выставку «Агропродмаш-2011», которая проходила в Москве с 10 по 14 октября. В состав делегации также вошли и. о. министра экономического развития РЮО Батраз Парастаев и другие официальные лица.

В ходе посещения делегация провела встречу с проектировщиками крупных объектов агропромышленного сектора РЮО, на развитие которого в инвестиционной программе нынешнего года заложено 900 миллионов рублей. На эти средства планируется построить молокозавод, мясокомбинат, а также завод по переработке овощей и фруктов.

Проектированием этих объектов занимается московская компания «Третья столица», с руководством которой на выставке был согласован окончательный вариант технического задания.

  • Агропродмаш 2016
  • 14-я международная выставка "Агропродмаш-2009"
  • Агропродмаш 2016
  • 14-я международная выставка "Агропродмаш-2009"
  • Агропродмаш 2017
  • Агропродмаш 2016
  • Агропродмаш 2016
  • Агропродмаш 2016
  • Выставка "Агропродмаш-2010"
  • Агропродмаш 2014

Unipack.Ru на Facebook

Присоединяйтесь