Перейти на отраслевой портал Unipack.Ru
http://agroprodmash.unipack.ru/publication/86410/

Агропродмаш-2021: мастер-классы от мастеров своего дела

Дата: 08.10.2021 Раздел: Пресс-релизы     

На проходящей в ЦВК «Экспоцентр» международной выставке «Агропродмаш-2021» внимание профессиональных посетителей привлекают не только представленные на стендах новинки оборудования, сырья и ингредиентов мировой и отечественной пищевой индустрии.

Повышенный интерес пришедшие на выставку отраслевые специалисты проявляют также к новейшим технологиям и техникам производства. Настоящей «изюминкой» в знакомстве с ними становятся проводимые в ходе выставки мастер-классы от высококлассных знатоков своего дела в самых разных областях.

В этом году на «Агропродмаше-2021» уже многих поразили каждодневные мастер-классы «Академии хлебопечения». Уже в первый день работы выставки состоялся мастер-класс «Хлеб на закваске: стабильное качество и безопасность». Побывавшие на нем смогли углубиться в тонкости технологического процесса приготовления ржано-пшеничных сортов хлеба на густой ржаной закваске.

На следующий день состоялся мастер-класс под названием «Умная еда: безглютеновые изделия». Его организовали для тех, кто желал разобраться в особенностях приготовления безглютеновой продукции. Последующие наглядные практические занятия для посетителей эксперты «Академии хлебопечения» посвятили инновационным ингредиентам в хлебопекарной отрасли и функциональным хлебам с доказанной пользой.

Большое число заинтересованных посетителей каждый день приходят на мастер-классы для кондитеров, проводимые «Школой шоколада». Сами названия занятий создают творческую приподнятую атмосферу: «Рисование картины шоколадом», «Изготовление цветов из вафельной бумаги и украшение торта», «Лепка из шоколада и роспись цветов из шоколада аэрографом», «Лепка фигур из шоколада» и другие.

Copyright ® 1999-2022 Unipack.Ru
Вся отрасль: упаковка, этикетка, оборудование, сырье и материалы, переработка отходов, логистика

Перейти на отраслевой портал Unipack.Ru Перейти на главную страницу спецпроекта