Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ЦВК «Экспоцентр», АНО «Союзэкспертиза», Торгово-промышленная палата РФ – организаторы 16-го Международного конкурса машин, оборудования, сырья и ингредиентов для агропромышленного комплекса приглашают вас принять участие в международном конкурсе «Лучшее оборудование и технологии для АПК», который пройдет в период работы выставки «Агропродмаш-2019» с 7 по 11 октября 2019 года в ЦВК «Экспоцентр».

Конкурсная комиссия в первые дни выставки оценит качество выпускаемой продукции, а награждение произойдет в последний день выставки.

25 августа принято считать днём рождения консервной банки. Именно в этот день, как утверждает большинство источников, английский биржевой маклер Питер Дюран получил патент на способ изготовления консервов в металлических банках. Патент был продан инженеру Брайану Донкину, который совместно с Джоном Гэмблом и Джоном Холлом с металлургического завода Dartford Iron Works открыл производство консервированных продуктов по методу Аппера, только не в бутылках, а в жестяных банках. На тот период консервы изготавливались способом «апперизации» (существовал такой термин, созвучный с пастеризацией). Апперизация, по аналогии с домашним консервированием, проводилась без использования автоклава, когда термическая обработка продукта осуществляется при температуре чуть выше 100 ̊ С.

Первые банки изготавливались из кованого железа, покрытого слоем олова, предотвращающего коррозию металла.

Среднее потребление кондитерских изделий в России по итогам 1 полугодия 2019 года сократилось на 1,6% до 24,2 кг на человека в пересчете на год. Снижение потребительского интереса затронуло категории тортов, пирожных и прочих мучных кондитерских изделий коротких сроков хранения, а также сахаристых и шоколадных кондитерских изделий. Потребление тортов и пирожных снизилось до 1,8 с 1,9 кг в год на человека, сахаристых — до 7,7 кг с 7,9 кг в год на человека, а потребление шоколадных кондитерских изделий снизилось до 5 кг в год с 5,1 кг в 2018-м.

Основной причиной снижения потребительской активности стал общий рост цен на товары и услуги и в том числе на сладости, который связан с увеличением налоговой нагрузки. В июне 2019 года кондитерские изделия подорожали в среднем по стране на 4,8%, а продовольственные товары на 5,9%, по данным Росстата. Также к сокращению потребления приводит общий, довольно пессимистичный покупательский настрой россиян, связанный с растущими расходами при продолжающемся снижении доходов, и высокая закредитованность населения. Эти факторы стали причиной перехода покупателей к кризисной модели потребления, перераспределению трат и в том числе к сокращению расходов на сладости.

Компания «ТехноРесурсГрупп» примет участие в 24-й международной выставке оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2019», которая пройдёт 7-11 октября 2019 г. в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.

Посетители стенда «ТехноРесурсГрупп» смогут ознакомиться с широким ассортиментом продукции компании, такой, как колеса и колесные опоры жаростойкой, большегрузной и транспортной серий, пневматические колеса, а также газовые и блокируемые газовые пружины, демпферы, гидравлические амортизаторы, электрические и гидравлические системы регулировки высоты стола.

По мере того, как рынок здорового питания насыщается, а ожидания потребителей растут, производителям и ретейлерам становится труднее выделяться на фоне конкурентов. Чтобы преуспеть в этом, они инвестируют в развитие товаров и запуск новинок, а также работают с маркетинговыми коммуникациями, чтобы объяснить, почему их предложение лучше других удовлетворяет нужды потребителей. И одним из эффективных способов донесения преимуществ продукта является использование различных обозначений натуральности на упаковке.

По данным опросов Nielsen, 41% потребителей во всем мире доверяют обозначениям «эко», «био», «натуральный» на упаковке. Но чтобы выяснить, какие из них используются в России и как такие товары продаются по сравнению с теми, на которых таких обозначений нет, Nielsen провел в крупнейших розничных сетях России анализ ассортимента нескольких категорий товаров повседневного спроса, каждая из которых находится на разном этапе адаптации тренда на здоровый образ жизни: каш, готовых завтраков (хлопьев, гранолы, мюсли) и ложковых йогуртов как категорий, ассоциирующихся с правильным и здоровым питанием, и соков и чипсов как более эмоциональных, импульсных категорий.

Третий год подряд стенд компании разместится в просторном первом павильоне в рамках блока: «Упаковка и упаковочные материалы». Как показал опыт предыдущего года, выставка заиграла новыми красками, обретя преимущества в плане восприятия и навигации.

Очевидно, что новая локация упаковочной тематики идет на пользу посетителям выставки, поскольку планировка упрощает осмотр всей экспозиции и локализацию целевых объектов посещения, а также участникам выставки, ввиду более рационального и выигрышного распределения выставочного пространства.

В рамках выставки на стенде АО «ДПО «Пластик» будут представлены образцы упаковочной продукции: викет-пакеты, полипропиленовые, полиэтиленовые и многослойные барьерные плёнки, жёсткие пленки ПВХ, плёнки с печатным рисунком и образцы полимерной тары.

В условиях меняющихся цен и падающих доходов населения все производители и ретейлеры ведут жесткую ценовую борьбу, привлекая покупателей акциями и скидками. Конечно, цена является важной составляющей позиционирования, но упаковка – это более значительная коммуникация с потребителем. Именно она, как показывают исследования поведения потребителей, ведет непосредственно к покупке.

Так при каком же подходе упаковка сыграет решающую роль в продаже молочной продукции? В каких условиях она становится инструментом для увеличения продаж и прибыли молочных продуктов, а не только затратной статьей?

^{Вера Бокарева}

На эти и многие другие актуальные для любого маркетолога молочного предприятия вопросы ответят спикеры специальной сессии по упаковочному брендингу на XIV Всероссийском форуме «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»: Регина Чегодаева, руководитель дизайн-студии компании «Ватель Маркетинг», Вера Бокарева, независимый эксперт – обозреватель рынка упаковки и Анна Луканина, президент Ассоциации брендинговых компаний России, управляющий партнер Depot, член совета директоров GLBA.

Компания «АСАП Фуд Эквипмент» примет участие в 24-й международной выставке оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2019», которая пройдёт 7-11 октября 2019 г. в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.

«На нашем стенде будет представлена детальная информация по оборудованию для производства продуктов питания, по оборудованию для хранения, дозирования, транспортировки, дробления сыпучих ингредиентов (мука, сахар, отруби, крупы и прочее), а также упаковке продуктов в вакууме и модифицированной среде (мясо, рыба, овощи, фрукты, сыры, колбаса, йогурты, мороженое, хлеб и т.д.). Вы сможете получить квалифицированную консультацию по любому оборудованию, производимому нашими европейскими партнерами Fava Spa, Storci Spa, Landucci Srl, Ricciarelli Spa, Tecnovac Srl, которые предлагают качественные, передовые технические решения и являются безусловными лидерами в своей отрасли», - сообщили в пресс-службе компании.

Оргкомитет закончил разработку деловой программы IV Всероссийского форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело». Организаторы: АО «ЭКСПОЦЕНТР», КВК «Империя Форум».

Мероприятие пройдет 7 октября 2019 г. в ЦВК «Экспоцентр», в рамках выставки «Агропродмаш-2019». В основу программы положен анализ почти 80 проведенных интервью с представителями хлебопекарной и кондитерской индустрий, а также материалы СМИ и отраслевых союзов и объединений. Программа включает в себя несколько блоков, в каждом из которых сгруппированы выступления спикеров по наиболее сложным и актуальным отраслевым вопросам индустрии хлебопечения, ингредиентов и реализации готовой продукции.

За 25 лет хлебопекарный рынок России совершил огромный рывок в своем развитии. Крупные предприятия модернизированы. Появились свежие тренды. Начала оформляться тенденция обособления и сегментирования небольшого хлебопекарного бизнеса. Производство хлебобулочных изделий переходит в руки малых предпринимателей, которые производят их буквально в каждом городском квартале. И хотя эта тенденция, конечно, едва ли в ближайшее время пошатнет положение крупных производств, обратить внимание на это чисто экономическое явление стоит. Крупным хлебопекам неизбежно придется соперничать за потребителя с мелким бизнесом и придется еще глубже сегментировать ассортиментную политику своих производств. А главное – продавать все более свежий и «здоровый» хлеб.

Российский офис компании BW Packaging Systems — подразделения упаковочного оборудования группы компаний Barry-Wehmiller, являющейся мировым поставщиком услуг инжинирингового консалтинга и производственных технологий, — примет участие в 24-й международной выставке оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2019», которая пройдёт 7-11 октября 2019 г. в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.

Компания увеличила объём инвестиций в российский упаковочный рынок, сформировав в Москве команды по продажам, поставке запчастей и обслуживанию оборудования с целью улучшения обслуживания новых и существующих клиентов в России.

В июле 2019 года команда запустила веб-сайт на русском языке, на котором можно ознакомиться с подробной информацией о BW Packaging Systems Russia.