В ближайшие дни в магазинах города Перми и Пермского края появится новая мягкая упаковка цельного молока от компании «Елисей» объемом 0,8 л, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Пермского края.
Упаковка разработана специально для покупателей, которые привыкли после открытия пакета сразу использовать все содержимое. Например, для приготовления каши, блинчиков или картофельного пюре. Как показали маркетинговые исследования наиболее востребованный объем для таких покупателей как раз 0,8 л.
Сергей Сосунов, дистрибьютор, партнер компании «Елисей»: «Мы видим бережное отношение производителя к молоку. Предлагать к продаже всегда свежий, вкусный и натуральный продукт особенно приятно. И когда мы пришли с предложением сделать мягкую упаковку объемом 0,8 л. для удобства практичных покупателей, то идея была воспринята на ура».
Стоит также отметить, что сырье для молока производится в ООО «Агрорусь» и ООО «Звезда» в Карагайском районе. В хозяйствах внедрена итальянская технология заготовки и хранения кормов, благодаря которой коровы получают качественные корма в течение всего года. Установлен строгий контроль над качеством молока на всех этапах. Объем выработки сырья составляет 8 тонн в день.
Тематический раздел «Производство молочных продуктов, сыров» будет представлен в павильоне «Форум» на выставке «Агропродмаш-2011», которая будет проходить в ЦВК «Экспоцентр» с 10 по 14 октября 2011 года.
Алена 05.09.2011 10:50
Я уже и не вспомню, когда в последний раз покупала молоко в пакете, не очень удобная упаковка.
Прохожий 05.09.2011 11:41
И когда это у нас был наиболее востребованным объем в 0,8 л ? )))
vlulyanov 05.09.2011 12:25
Прохожий прав. "Наиболее востребованный объем" в 0,8 л - какая лукавая фраза. А поймав на лукастве в одном, ждешь подвоха и в другом. Например, что молоко "сельское", а не из порошка, или жирность не та. Кстати, что это за жирность 3,4...4,5. Какая реальная окажется в пакете - вопрос. А разница в 0,9% - приличная разница в цене. Посмотрите в магазине. Что же на приличном мокозаводе не могут выпускать молоко определеннной жирности? Если нет, то вопрос: Разброс в жирности - это от фермерского хозяйства или стилизация под фермерское хозяйство?
Елисей 06.09.2011 07:29
vlulyanov увы вы не правы!
Елисейское молоко цельное, а не нормализованное. Цельное молоко, значит, такое, каким дала его коровушка. В молоке Елисейском даже сливки никуда не деваются. Из нормализованного молока вначале все забирают, а потом промышленным способом примешивают жиры, а иногда и просто сухое молоко.
Плавающая жирность от того, что корова не дает молоко по заказу. Надоили, отправили на щадящую пастеризацию, упаковали. Все чудеса.
Хозяйство действительно не большое. И эти ребята помешены на качестве и натуральности продукта. Пьем в Перми регулярно, но найти не так просто, быстро разбирают и производство небольшое!
vlulyanov - Елисею 06.09.2011 10:55
Большое спасибо за разъяснения. Что-такое натуральное молоко я хорошо знаю, все-таки, отпуск провожу в деревне. Но при этом, не могу понять как с такой разницей в жирности продавать молоко? Или: назначаем одну - а там кому как повезет?
Успехов вам! И со времнм приобрести фасовочное оборудование посовременее, дабы Алене было приятно. Мне-то без разницы, с подушечкой из ПЭ пленки вполне справляюсь. Главное, чтобы молоко было бы хотя бы похоже на настоящее.
Константин 06.09.2011 15:11
тем, кто не очень понимает - жирность молока колеблется от времени года и от используемых кормов. а упаковка 0,8 - не самый удачный вариант, даже литра мало, приходится брать 2. а некоторые производители уменьшают объем продукции, оставляя неизменной цену товара на полке, дабы не шокировать покупателей ростом цен. Испытанный прием советских столовок- уменьшать порцию, не меняя цены. волки сыты - овцы целы
vlulyanov - Константину 06.09.2011 18:44
Это испытанный прием воровства в советских столовках. Для фасованной же продукции были жесточайшие требования к величине дозы и ее отклонения. Как-то мое предприятие поставило опытный образец автомата для фасования сахара-песка в бумажные пакеты. И ошиблись кострукторы - никак килограмм сахара не хотел влезать в заказанные размеры пакета. Три министерства (торговли, заготовок и минлегпищемаш) долго перпеписывались, пот вышел приказ. Разрешить в порядке исключения, не дольше одного года этому предприятию фасовать сахар по 900 г, а в магазинах товар снабжать предупреждающим плакатом: здесь 900 г. Приказом по Минпищемашу начальнику КБ, начальнику отдела, где проектировали автомат, и ведущему конструктору по выговору. А весь отдел лишили квартальной премии. Мораль: покупателей нельзя обманывать непривычной для них дозой.
Николай 07.09.2011 04:22
Про "плавающую" жирность всё правильно разьяснено, она колеблется от многих факторов: корм, погода, какую музыку включали коровам :-) А вот 0,8л- чистый маркетинг, но... вполне работающий приём. Если с качеством действительно всё хорошо и это такой продукт как заявил производитель, то я завидую пермякам, у них есть есть выбор.
