В среду, 8 октября 2014, в рамках выставки «Агропродмаш-2014» пройдет IV Международный Мясной конгресс. Мероприятие в рамках деловой программы выставки проведет Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова.

Участники конгресса поделятся своими представлениями о инструментах бережливого производства, об экономической эффективности и конкурентоспособности на рынке мясопереработки. В работе мероприятия примут участие руководители и представители мясоперерабатывающих компаний, консультанты по технике и оборудованию, научные специалисты, эксперты рынка, закупщики и поставщики сырья. Слушатели мероприятия примут участие в обсуждении пищевого законодательства, технического регулирования мясной промышленности, в дискуссиях на тему безопасности и конкурентоспособности продукции отрасли.

Для современного производства характерно постоянное изменение условий и возрастание требований к его качеству. Важнейшая роль в повышении качества товаров или услуг принадлежит предприятиям, продукция которых изготавливается с учетом всех современных методов и новейших технологий в области качества. Бережливое производство – концепция менеджмента, сфокусированная на оптимизации бизнес-процессов с максимальной ориентацией на рынок и с учетом мотивации каждого работника. Бережливое производство составляет основу новой философии менеджмента.

Основными целями такого производства являются гарантия качественного предоставления услуги заказчику, максимальное качество при минимальной стоимости.

Конгресс пройдет в пресс-зале Конгресс-центра ЦВК «Экспоцентр».