Каждый год участие в выставке Агропродмаш приносит удовлетворение от новых контактов и встреч с действующими партнерами. Спрос на упаковку растет и мы это особенно отмечаем уже во время выставки, когда поступают новые заказы и наш отдел планирования производства перекраивают планы, чтобы удовлетворить растущий спрос на лоток под запайку.
Уже стало традицией проведение Круглого стола в рамках выставки. 9 октября мы провели мероприятие в третий раз.
С вступительным словом выступил Александр Гавриилович Бойко, генеральный директор НКПак, членом которой мы являемся. В своем выступлении Александр Гавриилович отметил рост упаковочных производств и преимущество жесткой полимерной упаковки над другими сегментами упаковки по причине более привлекательных цен и качества сохранности упакованного продукта. Развеял миф замещения жесткой полимерной упаковки биоразлагаемой упаковкой. К 2020 году Евросоюз планируют запретить ее законодательно, так как нет данных как долго продукт биотехнологий будет разлагаться, на какие компоненты и сколько сельскохозяйственных площадей нужно под это отводить. Эффективным решением экологических проблем является рабочая система раздельного сбора упаковки. По пути раздельного сбора пошли многие страны и достигли выдающихся результатов: до 95% отходов собирается и используется повторно.
Европейский спикер из компании LAD, Германия Вернер Холль подтвердил, что Европа давно использует добавление вторичного сырья при производстве пластиковой упаковки. Параллельно работают над уменьшение веса лотка, что приводит к уменьшению выплат экологического сбора за упаковку. Для снижения транспортных расходов на единицу продукции на сегодня используется высота стекингов 2 мм против 7 мм, что также обеспечивает легкое разделение лотков при подаче на скоростных денестерах.
Виктория Викторовна Насонова, к.т.н., заведующая лабораторией в ФНЦ Пищевых Систем им.В.М.Горбатова РАН рассказала с какими вопросами в НИИ обращаются производители. Акцентировала важную роль температурных режимов в цехе упаковки и качества мясного продукта для обеспечения пролонгированных сроков годности в МГС.
Борис Васильевич Юнин, ведущих аналитик BEGARAT выступил с экспертной оценкой по эффективному планированию процесса производства, рассказал о методах и подходах оптимизации производственных процессов. Акцентировал, что на начальном этапе планирования должно быть целеопределение на разных уровнях управления предприятием, а также рациональное использование ресурсов и не забывать определять задачи каждому участнику процесса, который должен знать что, когда и для чего его действия предназначены.
В этот раз мы провели Круглый стол в закрытом формате и часть мероприятия была посвящена обсуждению рабочих вопросов по размещению заказов, тонкостям планирования для обеспечения эффективности работы и сроков выполнения заказов. Конечно, презентовали новые проекты и новые продукты. Осветили вопросы качества.
