ѕереход на сайт выставки ѕереход на портал Unipack.Ru ѕереход на сайт организатора выставки ѕереход на главную страницу спецпроекта

„лены —ѕѕ» обсудили ситуацию на рынке пищевых ингредиентов

ƒата: 09.10.2019 –азделЌовости отрасли

–асширенное заседание ѕравлени€ —оюза производителей пищевых ингредиентов (—ѕѕ») состо€лось в первый день работы международной выставки «јгропродмаш-2019».

¬стречи экспертов-членов —ѕ»» стали традиционными на ведущей агропромышленной выставке. Ќа этот раз они обсуждали, как мен€етс€ рынок биотехнологий и какие процессы происход€т в индустрии пищевых ингредиентов.

»сполнительный директор технологической платформы «Ѕиоиндустри€ и биоресурсы» (Ѕио“ех2030) јлина ќсьмакова рассказала об основных направлени€х развити€ биотехнологий и таких перспективных проектах, как альтернативные белки, √ћ-лосось, искусственное м€со и молоко, умные фермы с применением агробиофотоники, роботы-повора, 3D-печать еды, персонализаци€ продуктов и других.

јналитику рынка пищевых ингредиентов представила исполнительный директор —ѕѕ» ѕолина —еменова. ќна отметила тенденцию снижени€ российского экспорта пищевых ингредиентов. ѕри этом объем импорта не изменилс€, а стоимость его выросла за последний год почти до 2 млрд долл. ѕо информации —ѕѕ», 55% внутренних потребностей в пищевых ингредиентах удовлетвор€етс€ за счет собственного производства.

ƒинамику сегмента пищевых красителей охарактеризовал генеральный директор компании «Ё ќ –≈—”–—» —ергей ƒеменок, отметивший рост доли синтетических красителей.

ѕо мнению президента ассоциации «–оскрахмалпатока» ќлега –адина, комплексные пищевые добавки – самый быстрорастущий сегмент рынка.

¬ерси€ дл€ печати
ѕоделитьс€:
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2016
  •  омпани€ NOTIS на выставке јгропродмаш 2012
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2016
  • 14-€ международна€ выставка "јгропродмаш-2009"
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2014
  •  омпани€ "Bosch ”паковочна€ техника" на выставке "јгропродмаш-2011"

Unipack.Ru на Facebook

ѕрисоедин€йтесь