ѕереход на сайт выставки ѕереход на портал Unipack.Ru ѕереход на сайт организатора выставки ѕереход на главную страницу спецпроекта
”паковочное оборудование от ISHIDA

„лены —ѕѕ» обсудили ситуацию на рынке пищевых ингредиентов

ƒата: 09.10.2019 –азделЌовости отрасли

–асширенное заседание ѕравлени€ —оюза производителей пищевых ингредиентов (—ѕѕ») состо€лось в первый день работы международной выставки «јгропродмаш-2019».

¬стречи экспертов-членов —ѕ»» стали традиционными на ведущей агропромышленной выставке. Ќа этот раз они обсуждали, как мен€етс€ рынок биотехнологий и какие процессы происход€т в индустрии пищевых ингредиентов.

»сполнительный директор технологической платформы «Ѕиоиндустри€ и биоресурсы» (Ѕио“ех2030) јлина ќсьмакова рассказала об основных направлени€х развити€ биотехнологий и таких перспективных проектах, как альтернативные белки, √ћ-лосось, искусственное м€со и молоко, умные фермы с применением агробиофотоники, роботы-повора, 3D-печать еды, персонализаци€ продуктов и других.

јналитику рынка пищевых ингредиентов представила исполнительный директор —ѕѕ» ѕолина —еменова. ќна отметила тенденцию снижени€ российского экспорта пищевых ингредиентов. ѕри этом объем импорта не изменилс€, а стоимость его выросла за последний год почти до 2 млрд долл. ѕо информации —ѕѕ», 55% внутренних потребностей в пищевых ингредиентах удовлетвор€етс€ за счет собственного производства.

ƒинамику сегмента пищевых красителей охарактеризовал генеральный директор компании «Ё ќ –≈—”–—» —ергей ƒеменок, отметивший рост доли синтетических красителей.

ѕо мнению президента ассоциации «–оскрахмалпатока» ќлега –адина, комплексные пищевые добавки – самый быстрорастущий сегмент рынка.

¬ерси€ дл€ печати
ѕоделитьс€:
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2018
  • јгропродмаш 2018
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2014
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2018
  • 16-€ международна€ выставка "јгропродмаш-2011"
  • 14-€ международна€ выставка "јгропродмаш-2009"
  • 16-€ международна€ выставка "јгропродмаш-2011"

Unipack.Ru на Facebook

ѕрисоедин€йтесь