Одним из самых увлекательных и зрелищных мероприятий деловой программы выставки «Агропродмаш-2020» станет смотр-конкурс профессионального мастерства обвальщиков, организованный Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.

В этом году в соревновании, уже ставшем традиционным, примут участие обвальщики 5 компаний. Об участии в конкурсе своих специалистов заявили мясокомбинаты, которые гордятся своими обвальщиками и совершенствуют их профессиональное мастерство. В их числе как постоянные участники, так и те, кто впервые решил протестировать своих сотрудников на одном из самых популярных конкурсов в мясопереработке. Среди них ИП Ильтяков (ТМ «Велес»), ООО «Тамбовский бекон», ПАО «Группа «Черки́зово», АО «Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева, АО «Омский Бекон».

На сайте выставки планируется прямая трансляция конкурса. Съемка будет организована таким образом, чтобы мастерство конкурсантов можно было оценить удаленно. Организаторы конкурса гарантируют зрителям и болельщикам не только яркие впечатления, но и ценные награды за участие в лотереях и викторинах.

Смотр-конкурс профессионального мастерства обвальщиков состоится 8 октября в 13.00 в павильоне №2, зал 2, стенд №22А50.