ѕереход на сайт выставки ѕереход на портал Unipack.Ru ѕереход на сайт организатора выставки ѕереход на главную страницу спецпроекта

MULTIVAC јвтоматические линии нарезки и упаковки

“џ ѕ–»ѕќћЌ», –ќ——»я,  ј  ¬—≈ Ё“ќ ЅџЋќЕ »« »—“ќ–»» ¬џ—“ј¬ќ  ѕ»ў≈¬ќ√ќ ќЅќ–”ƒќ¬јЌ»я

ƒата: 08.10.2020 –аздел—татьи и »нтервью

¬не сомнений, выставка «јгропродмаш», отмечающа€ в этом году 25-летие – важнейшее меропри€тие этого плана в нашей стране. Ўутка ли, четверть века! Ќо обща€ истори€ проведени€ международных выставок пищевой техники в нашей стране много длиннее.

Ќачина€ с 1957 г., когда в ћоскве проходил VI всемирный фестиваль молодЄжи и студентов, наша страна становитс€ более открытой. ќдним из направлений знакомства наших граждан с жизнью мира станов€тс€ зарубежные выставки. » если вначале это были национальные выставки, например, знаменита€ выставка —Ўј в ћоскве 1959 г., где было представлено если не все, то многое, то с 1960-х выставки станов€тс€ более специализированными.

¬се фл€ги в гости к нам

¬ 1966 г. в ћоскве проходила международна€ выставка «—овременные сельскохоз€йственные машины и оборудование», в которой прин€ли участие 700 фирм и предпри€тий из 20 стран. ”частники привезли в —окольники 2,5 тыс€чи экспонатов.

 роме собственно сельхозтехники, там были представлены и, так сказать, «побочные» технологии, например, средства борьбы с вредител€ми, лесозаготовительна€ техника и оборудование, которое можно отнести к пищевому. “ехнологическим пищевым или сельскохоз€йственным оборудованием €вл€ютс€ молоковозы, представленные на выставке автомобильным гигантом «–ено»?

ћолоковозы этого предпри€ти€ стали одним из экспонатов год спуст€, на выставке «»нпродмаш-67», проходившей в —окольниках с 16 по 29 ма€.

¬ ней участвовало около 1000 компаний, предпри€тий и организаций из 22 стран мира. —оветские предпри€ти€ также принимали участие в той выставке. ѕодтверждением тому служат нагрудные знаки, которые выдавались люд€м, работавшим на стендах. Ќа снимках знаки работников предпри€тий ћинистерства машиностроени€ дл€ лЄгкой и пищевой промышленности и бытовых приборов, ћинистерства рыбного хоз€йства, а заодно и знак представител€ »зраил€.

¬ыставку посетили первые лица государства: Ћ. ». Ѕрежнев и ј. Ќ.  осыгин.

–абота выставки нашла свое отражение в кинохронике. —южет о ней прошЄл в киножурналах «Ќовости дн€» (https://www.net-film.ru/film-11782) и «Ќаука и техника».

Ќадо отметить, что подход к выставке у этих киножурналов был различен. ≈сли первый, так сказать, «киноофициоз» —таны —оветов бόльший упор сделал на освещение визита руководителей страны на выставку, то второй, в полном соответствии с названием, показал работу некоторых образцов пищевого, упаковочного и торгового оборудовани€, представленных на выставке. Ѕолее или менее подробные отчЄты по выставке были опубликованы в журналах, как попул€рных, например, «“ехника молодежи», так и специальных, например, «’олодильна€ техника».

ћало того, что благодар€ двухнедельной работе выставки, еЄ с0могли посетить многие специалисты пищевой промышленности и торговли, а также отраслей, св€занных с производством техники дл€ них, по итогам выставки несколькими ћинистерствами были выпущены сборники информации по демонстрировавшимс€ там экспонатам.

»наче говор€, информационное обеспечение выставки, как перед еЄ началом (например, был выпущен конверт с изображением логотипа «»нпродмаш-67»), так и по еЄ итогам, было осуществлено в очень большом объЄме.

ѕричины – в нехватке продуктов

—тоит отдельно поговорить о том, почему одними из первых специализированных международных выставок страны стали выставки сельскохоз€йственного и пищевого машиностроени€, которые были «осв€щены» присутствием высших руководителей государства.

ƒело в том, что в 1962-1964 гг. в стране сложилось трудное положение со снабжением населени€ продуктами питани€. ≈сли в столицах союзных республик наличие продуктов в магазинах еще поддерживалось, то в провинции, включа€ областные центры, исчез из продажи белый хлеб, множество продуктов (крупы, макаронные издели€, сахар) стало распростран€тьс€ «по спискам», возникли трудности с поставками молока. Ёто стало одной из причин смещени€ с главных постов руководства страны Ќ. —. ’рущева в окт€бре 1964 г.

”дивительно, но через два-три мес€ца, прошедших с этого событи€, положение с продовольствием стало улучшатьс€. Ћетом 1965 г. нормальное снабжение было восстановлено. Ќе€сно, правда, за счЄт чего, хот€ предположить можно.

¬ руководстве страны понимали, что экстренные меры лишь временно улучшат продовольственное положение страны. ¬идимо, поэтому и открывались выставки сельскохоз€йственной и пищевой техники. ÷ель их была в приобретении передовых технологий. Ќо новой зарубежной техникой можно было снабдить лишь крупнейшие пищевые предпри€ти€ страны, расположенные в крупных городах, чаще в ћоскве. Ѕолее актуальна€ задача – познакомить специалистов соответствующих министерств, ведомств и предпри€тий с самой передовой западной техникой и подтолкнуть их к созданию отечественных, по крайней мере, аналогов, и тем самым увеличить производство продуктов питани€ и сырь€ дл€ них.

ѕодтверждение тому можно найти в –ешении —ћ ———– от 31 ма€ 1967 г. о закупке части экспонатов с этой выставки.  роме того, по результатам выставки, был заключен р€д контрактов на поставку оборудовани€.  освенное подтверждение тому, что техника приобреталась и дл€ копировани€, можно найти в сюжете упом€нутого киножурнала «Ќаука и техника», где демонстрировалась машина дл€ изготовлени€ бумажных пактов, как там сказано, «западногерманской фирмы» (от себ€ добавлю название компании: «’ессер»). — 1969 г. в ———– стала серийно выпускатьс€ близка€ по конструкции машина “1-јј– аналогичного назначени€, четыре года спуст€ таких машин выпускалось три.

ѕока гром не гр€нет…

ѕримерно 10 лет, с середины 1960-х до середины 1970-х продовольственное снабжение населени€ страны было вполне приемлемым, особенно с учЄтом неизбалованности советских людей.

¬идимо, известна€ русска€ пословица относитс€ к не только «мужику» из населени€ страны, но и к государственным мужам. —пециализированные выставки пищевого оборудовани€ в это врем€ не проводились. ’от€ эта техника не оказывалась вовсе «обездоленной». “ак, на выставке «јвтоматизаци€-69» были представлены не только средства «умного управлени€» различными технологическими процессами, в том числе пищевыми, но и автоматизированные линии пищевых производств.

¬ Ћенинграде прошла выставка «»нрыбпром-68» (270 иностранных компаний из 23 стран, 149 советских предпри€тий и организаций, и, как утверждаетс€, более миллиона посетителей, но поверить в эту цифру трудно), кстати, ставша€ впоследствии традиционной, где, пон€тно, что часть показанных технологий по переработке морепродуктов вполне пригодна и дл€ других пищевых производств.

ј в —окольниках прошла выставка «»нторгмаш-71» (700 компаний и предпри€тий из 23 стран). ясно, что часть экспонатов, особенно дл€ предпри€тий общественного питани€, вполне могла использоватьс€ и на пищевых предпри€ти€х. Ќапример, на выставке была широко представлена техника дл€ производства полуфабрикатов.

¬рем€ «»нпродторгмаш»

¬о второй половине 1970-х оп€ть стали возникать трудности с приобретением продуктов в магазинах. ¬озможно, это послужило причиной того, что выставки продовольственного оборудовани€ стали проводитьс€ вновь. ѕричЄм выставки торговой и пищевой техники было решено объединить. “ак родилась ћеждународна€ выставка оборудовани€ дл€ пищевой промышленности, торговли и общественного питани€, получивша€ аббревиатурное наименование «»нпродторгмаш», премьера которой состо€лась в 1976 г.

ќ выставке «»нпродторгмаш-76» мало что удалось узнать. «ато выставка 1978 г. пам€тна дл€ автора. “огда он, проработавший год на предпри€тии, проектирующем и выпускающем упаковочную технику, в составе группы молодых специалистов был направлен на неЄ. — тех пор посетил почти все выставки, св€занные с пищевым и упаковочным машиностроением, побывав там по обе стороны выставочного подиума: и работа€ на стенде, и в качестве посетител€.

«»нпродторгмаш-78» проходила 4 по 17 июл€ 1978 г. в павильонах парка —окольники, на ней присутствовали 350 компаний из 20 стран мира, в том числе советские предпри€ти€, представл€вшие 11 министерств и ведомств. ¬ыставке предшествовала значительна€ рекламно-агитационна€ компани€, о части сувенирной продукции которой автор уже писал (https://article.unipack.ru/42003/ и https://article.unipack.ru/42017/). «десь же приведЄм изображение конверта с логотипом выставки, которое ранее не было найдено.

ѕервые лица страны в этот раз выставку не посещали. ѕобывал на ней секретарь ÷   ѕ—— ‘. ƒ.  улаков, курировавший в ѕолитбюро сельское хоз€йство и пищевую промышленность. Ќе знаю только, успел ли он доложить в главном органе  ѕ—— о выставке, т. к. спуст€ два дн€ после посещени€ он скончалс€.

—ледующую выставку пришлось ждать долго. ¬ «»нпродторгмаш-86» прин€ли участие более 500 компаний из 28 стран. «апомнилась она тем, что европейские участники, видимо, почувствовав перемены в стране, впервые привезли технику дл€ малосерийного производства. ’от€, пон€тно, что высокопроизводительное оборудование преобладало.

ƒве последние выставки «»нпродторгмаш» в 1991 и 1995 гг. прошли уже на  расной ѕресне. ѕричем п€та€ по счЄту выставка «»нпродторгмаш-95» прошла одновременно с выставками «—ельхозтехника» и «ћала€ сельхозмеханизаци€».

Ёпоха «јгропродмаш»

¬ 1996 г. все эти три выставки объединили под общим названием «јгропродмаш».

¬ыставка «ќборудование, технологии, сырьЄ и ингредиенты дл€ пищевой и перерабатывающей промышленности», или аббревиатурно «јгропродмаш», – уже сложившиес€ меропри€тие со своей собственной историей и традици€ми. ѕоэтому еЄ можно оценивать, в том числе, сравнива€ с теми выставками, что были ранее.

Ѕольшим плюсом выставки €вл€етс€ еЄ чЄтка€ периодичность (проводитс€ ежегодно), временна€ прив€зка (перва€ половина окт€бр€), установивша€с€ продолжительность (п€ть дней), чего раньше не было. Ўирокое представительство техники, как дл€ крупных предпри€тий, так и дл€ средних и мелких (в ———– малых предпри€тий почти не было). Ќаличие посто€нных участников при практически перманентном по€влении новых экспонентов. Ўирота представленных технологий. Ўирока€ географи€ участников. –азве что, не всегда удовлетвор€ющее количество экспонатов техники. Ќо это вли€ние современных средств демонстрации, всЄ больше технологий показываетс€ на экранах.

 аюсь, не сразу пон€л значение по€вившегос€ раздела «ѕищевые добавки, ингредиенты» на выставке, в названии которой присутствует корень «маш». Ќо, поразмыслив, пришел к выводу, что это было сделано правильно: тем самым к посещению меропри€ти€ привлечены не только механики пищевых предпри€тий, но и технологи. ѕоследние годы просто прекрасна делова€ программа выставки: в ней много интересных меропри€тий. »ной раз тер€ешьс€ в раздумь€х: какое из них выбрать?

¬ целом «јгропродмаш» грандиозное выставочное меропри€тие, очень важное, как дл€ потребителей, так и дл€ продавцов, оказывающее большое вли€ние на развитие пищевой индустрии страны и на предпри€ти€, выпускающие технику дл€ неЄ.

Ќе могу сказать, что на выставке совсем не представлена техника дл€ сел€н. Ќо, может, вспомнив, что в названии выставки есть еще и корень «агро», стоит увеличить присутствие оборудовани€ дл€ производства сельскохоз€йственной продукции? Ёто бы соответствовало тренду последних лет, когда крупные пищевые предпри€ти€ приобретают сырьевые сельскохоз€йственные базы, а производители сельхозпродукции всЄ больше стараютс€ перерабатывать плоды своего труда.  роме того, это больше бы соответствовало замечательному товарному знаку выставки: колос в коробке.

¬ерси€ дл€ печати
ѕоделитьс€:
  • јгропродмаш 2014
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2017
  • јгропродмаш 2014
  • ¬ыставка јгропродмаш (ћосква)
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2016
  • јгропродмаш 2016
  • ¬ыставка "јгропродмаш-2010"
  • јгропродмаш 2014