В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2024» прошла конференция «Роботы в пищевой промышленности», организованная Национальной ассоциацией участников рынка робототехники (НАУРР) и АО «Экспоцентр». Выступая на мероприятии, руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина подчеркнула необходимость автоматизации производства, но вместе с тем и большую сложность этого.
Отраслевое объединение Союз участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) представляет все направления отрасли от селекции до глубокой переработки, формируя и продвигая согласованную позицию участников на всех этапах товародвижения, на всех уровнях государственной власти, на всей территории Российской Федерации, от Калининграда до Амура, от Архангельска до Северной Осетии. В числе участников союза есть поставщики средств защиты растений, минеральных удобрений, сельскохозяйственной техники, оборудования.
Фото: Unipack.Ru
По словам Татьяны Губиной, все отрасли объединяет необходимость минимизации рисков, связанных с нехваткой рабочей силы. Касаясь роботизации, она рассказала, что первый шок был вызван санкциями, когда на предприятиях отключали оборудование и программное обеспечение. «Поэтому все предложения, связанные с роботами, мы рассматриваем прежде всего с точки зрения безопасности производства. Если всё можно отключить, нажав где-то кнопку дистанционно в мелиорации или переработке, это главный фактор при принятии решения», – сказала Татьяна Губина. Второй фактор, по ее словам, это «эффект Маска». Поставив задачу увеличения производства электромобилей, Маск лично прошел по цехам и увидел, что роботы в некоторых случаях осуществляют операции ошибочно и медленно. В результате он заменил некоторые единицы техники на людей. Получился обратный роботизации процесс.
Отрасль выращивания картофеля и овощей в открытом грунте – наиболее сложно поддается роботизации. Кроме того, Татьяна Губина отметила сложность определения объёмов спроса в выращивании картофеля. То, что роботы нужны, это бесспорно. Татьяна Губина привела цифры: в Бельгии перерабатывается 90% собираемого картофеля, а в России примерно 15%. Нужны российские решения, и должна быть внутриотраслевая кооперация. Чтобы не зависеть от западного производителя, который может по прихоти выключить рубильник, нужно другое оборудование, китайское или российское, но ПО обязательно должно быть отечественным.
