Итальянский завод Sigitaspak является главным партнером компании «ТАУРАС-ФЕНИКС». Предприятие открыто в 2010 году в г. Скио (регион Венето) и занимается проектированием и производством упаковочного оборудования, а также высокоскоростных автоматических линий с применением новейших технологий. Также компания предоставляет своим клиентам обслуживание и поставку европейских деталей в самые короткие сроки.

Директором филиала в России стал Александр Панов. Александр работал в компании Sigitaspak в Италии более 4 лет. За годы его работы в компании оборудованием итальянского происхождения были оснащены крупнейшие производители продуктов питания: фабрика по производству пасты La Fabbrica della Pasta di Gragnano, производитель шоколадных изделий Nestle, компании: Dolcezze di Siena, Sant’Angelo, Flamini и Orobicamix; также российские предприятия – «Невский кондитер», «Руссоль» и «Сладкий орешек».

Наряду с отечественным упаковочным оборудованием, завоевавшим большую часть местного рынка, итальянское оборудование также пользуется спросом у российских производителей. Ключевая задача представительства заключается в продвижении на российский рынок высокоскоростных упаковочных автоматов европейского качества. Руководство филиала на постоянной основе будет оказывать содействие в подборе оптимального технического решения для клиентов российского рынка.

Учёные Тюрингского научно-исследовательского института текстильных и синтетических материалов из Рудольштадта (TITK) совместно с рабочей группой профессора Томаса Хайнце (Thomas Heinze) из Университета Фридриха Шиллера (Йена) и компанией Synlab Analytics & Services Germany (Йена) разработали биоактивный целлюлозный материал для упаковки продуктов питания.

Исследователям удалось интегрировать смесь экстракта манжетки в качестве противомикробной добавки в абсорбирующую вкладку для упакованных мясных продуктов. Недавно разработанные материалы производятся на основе целлюлозы, которая считается безвредным растительным сырьем. По словам исследователей, специфика процесса позволяет включать относительно большие количества добавок непосредственно в целлюлозу через раствор или суспензии однородно и без потерь.

Международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2018» состоится с 8 по 12 октября.

Салон «Санитария и гигиена пищевых производств» традиционно остается одним из тех разделов выставки «Агропродмаш», которым свойственно сохранять предельную актуальность в равной степени для всех отраслей пищевой промышленности.

По мере становления в России современных отраслей пищевой промышленности выставка «Агропродмаш» своевременно знакомила специалистов пищевых предприятий с наиболее современными трендами, концепциями и прикладными решениями «индустрии чистоты». Здесь профессионалы могли воочию познакомиться с самыми современными образцами санитарно-гигиенических решений: санпропускниками, санитарными барьерами, специальной моечной аппаратурой, высокоэффективными и безопасными моющими средствами, а также проконсультироваться у поставщиков санитарно-гигиенических решений по вопросам построения и развития совершенной системы пищевой безопасности на производствах. Определенно, что санитарно-гигиенический салон выставки «Агропродмаш» помог многим отечественным предприятиям построить эффективную систему управления качеством и пищевой безопасности на уровне передовых предприятий мирового уровня.

С начала года экспорт баранины продемонстрировал рекордный рост, впервые существенно превысив импорт. Об этом сообщил Генеральный директор Российского экспортного центра Андрей Слепнев. В частности, в октябре прошлого года ее экспорт составил 23 тонны, в июне нынешнего - 1151 тонну.

«Российская экономика смогла дополнительно заработать от экспорта баранины 20 млн. долларов США, что эквивалентно, например, 2/3 от выручки экспорта свинины. При сохранении текущего месячного уровня мы сможем достигнуть объемов экспорта в размере 10 тыс тонн в год. Не более десятка стран мира имеют такие же экспортные мощности баранины, как сейчас наша страна», - сообщил Андрей Слепнев, генеральный директор РЭЦ.

Глава РЭЦ подчеркнул, что 10 тыс тонн в год ранее составлял российский импорт баранины, теперь же ситуация кардинальным образом изменилась, за первое полугодие Россия импортировала 1,7 тыс. тонн, при этом экспорт баранины составил 4,1 тыс. тонн против 41 тонны за аналогичный период прошлого года.

Полным ходом идет подготовка к Всероссийскому Бизнес-Форуму «Стратегические вызовы АПК: инвестиции, цифровые технологии, повышение производительности», который пройдет 8 октября 2018 года в ЦВК Экспоцентр в рамках выставки «Агропродмаш-2018». Организатор: КВК Империя.

Участие в Форуме подтвердил Анатолий Геннадьевич Аксаков - Председатель Комитета по финансовому рынку Государственной Думы Российской Федерации.

9 октября 2018 года в Экспоцентре на Красной Пресне в рамках 23-й международной выставки «Агропродмаш 2018» состоится пятая ежегодная конференция «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов». Конференция станет платформой для обсуждения проблем рынка переработки плодоовощной продукции, с учетом общего экономического фона.

В качестве организатора мероприятия выступает АО «ЭКСПОЦЕНТР». Соорганизатором и информационным партнером конференции выступает информационный портал FruitNews. Модератор – генеральный директор информационного портала FruitNews – Ирина Козий.

По итогам заседания президиума Совета по развитию биотехнологий при Губернаторе Алтайского края принято решение о предоставлении грантов для разработки качественно новых технологий, создания инновационных продуктов и услуг в сферах переработки и производства пищевых продуктов, фармацевтического производства и биотехнологий.

В числе победителей проект под руководством к.б.н., доцента кафедры органической химии Алтайского государственного университета, заведующего лабораторией иммунохимии Дмитрия Щербакова: «Получение генно-инженерного молокосвертывающего фермента и исследование его технологических свойств».

Проект направлен на разработку рекомбинантного химозина – импортозамещающего фермента, используемого в сыродельческом производстве (в России не производится), сообщает пресс-служба Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Согласно информации инициаторов проекта, получаемый продукт обладает лучшими характеристиками по сравнению с аналогами. В настоящее время ученые работают над изменением свойств фермента (уменьшение/увеличение термостабильности, повышение эффективности при смене уровня pH).

11 октября 2018 (в четверг) в рамках выставки «Агропродмаш-2018» состоится форум «Пищевое машиностроение 2018». Форум пройдет при поддержке Минпромторга России и АО «Экспоцентр».

Ключевая тема форума – Стратегия развития машин и оборудования для пищевой индустрии до 2030 года. На форуме обсудим – как стимулировать производство российской техники? Как повысить доверие к российской технике крупных покупателей? Как изменится рынок в ближайшие годы? Как начать поставлять технику на экспорт?

По итогам первого форума, прошедшего в 2017 году, представители бизнеса и Министерства промышленности и торговли Российской Федерации отметили рост количества полученных предприятиями субсидий на развитие производства и экспорт техники.

Менее трех месяцев остается до выставки «Агропродмаш-2018» - важнейшего события в деловом календаре российских производителей продуктов питания, мировых и отечественных разработчиков решений для пищевой и перерабатывающей промышленности. С 8 по 12 октября в выставочных павильонах «Экспоцентра» новейшие технологии и оборудование для всех этапов производства в различных отраслях пищевой индустрии представят ведущие компании из более 30 стран мира.

Один из наиболее перспективных и динамично развивающихся разделов выставки - салон «Кондитерское и хлебопекарное оборудование». Салон дает возможность экспонентам продемонстрировать, а посетителям оценить весь спектр такого оборудования - от экструдеров, смесителей, установок для производства кондитерских изделий, пасты, шоколада, мороженого до мукомольных, тестомесильных, глазировочных, формовочных машин.

В этом году в работе Салона, который займет три зала павильона № 8, примут участие свыше 100 фирм из 10 стран. В их числе - НПП фирма «Восход», «НХЛ-Трейд», «ПензМаш», Машиностроительный завод СЭМЗ, Тверской завод пищевого оборудования, ОМПО «Иртыш», «Рондо Русь», «Русская трапеза», «Техлен», Шебекинский машиностроительный завод, Baker Perkins Ltd., Buhler, Chocotech, Diosna-MIWE, Ferrostaal, J4, Haas Food Equipment, Rondo, Sollich, Van Meer.

Форум «Пищевое машиностроение – 2018» пройдет в ЦВК Экспоцентр в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш 2018» и соберет ведущих игроков рынка, руководство Ассоциации «Росспецмаш», Минпромторга России, Минсельхоза России, потребителей пищевого оборудования, экспертов отрасли и СМИ.

Организатором мероприятия выступает Ассоциация «Росспецмаш». Первый форум прошел в октябре 2017 года и стал самым масштабным для отрасли за последние годы. В нем приняли участие более 200 человек. Обсуждались главные для отрасли вопросы, был организован диалог машиностроителей и представителей профильных министерств.

Организаторы ожидают, что количество участников в этом году вырастет.