Переход на сайт выставки Переход на портал Unipack.Ru Переход на сайт организатора выставки Переход на главную страницу спецпроекта

Шоу профессионального мастерства обвальщиков: прямая трансляция с выставки "Агропродмаш"

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Сегодня в рамках выставки «Агропродмаш-2021» пройдет традиционный смотр-шоу профессионального мастерства обвальщиков, организованный АО «Экспоцентр» и ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова».

Мероприятие вот уже несколько лет является украшением и ярким акцентом выставки, снискав известность среди специалистов отрасли, как яркое незабываемое шоу и отличная возможность проверить уровень своих мастеров обвалки в жестких, конкурентных условиях выставочного соревнования.


Начало в 12.00. Ссылка на прямую трансляцию.

Агропродмаш-2021: Индустрия растительных продуктов способна повысить динамику импортозамещения

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Об этом заявила Валерия Родина, исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе на Всероссийской конференции «Производство умной еды», которая прошла в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2021».

В частности, тренд за здоровое питание и активный образ жизни напрямую влияет на растущий спрос на продукты питания без содержания белков животного происхождения. «Спрос способствует появлению новых игроков рынка, усилению конкуренции, расширению ассортимента продукции, и появлению более качественных, с точки зрения состава витаминов и микроэлементов, а также органолептических показателей продуктов. Выигрывает не только потребитель, но и рынок. Новые производства – это новые рабочие места, увеличение налогооблагаемой базы для государства, а также это спрос на сырье, ингредиенты и оборудование. Для его обеспечения производители продукции заинтересованы в расширении высокотехнологичного производства на территории Российской Федерации с использованием продукции национального машиностроения», — подчеркнула Валерия Родина.

Агропродмаш-2021: ИТ-специалисты рассказали о цифровизации АПК

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Вчера, 6 октября, в рамках выставки «Агропродмаш-2021» прошел конгресс по цифровизации АПК, на котором лидеры рынка и представители крупнейших предприятий отрасли обсудили основные тенденции цифровизации пищевой промышленности, а также делились опытом внедрения передовых цифровых решений.

Открылось мероприятие панельной дискуссией «Цифровизация транспортной логистики и ее роль в экспорте продуктов питания». Как отмечают эксперты, в условиях роста экспортных потоков все большую роль играет модернизация системы логистики и создание интеллектуальных логистических систем в компаниях производителей и перевозчиков. Такие системы — надежная внутренняя платформа для развития. Участники конференции обсудили тенденции и вызовы цифровизации логистики, а крупные игроки рынка поделились практическим опытом внедрения и использования инновационных решений в логистике.

Упаковочные горизонты ULMA на выставке "Агропродмаш-2021"

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Компания ULMA Packaging, один из ведущих мировых производителей упаковочных систем и оборудования, представляет свою продукцию на международной выставке «Агропродмаш-2021» сразу на двух стендах. Посетители первого стенда могут увидеть популярную модель – горизонтальную упаковочную машину FM305 для упаковки свежих продуктов в пакеты «флоупак» в модифицированной газовой атмосфере. Эта машина предназначена для упаковки как с ручной, так и с автоматической подачей продукта. Модель FM305 оснащена новейшими технологиями и производится в Испании на заводе ULMA. Оборудование проектируется с учётом всех строжайших требований к гигиене пищевых производств.

Скорость работы составляет до 70 упаковок в минуту в зависимости от размеров продукта. Вес продукта может варьироваться в диапазоне от 0,1 кг до 2,5-3 кг. Уход за машиной достаточно простой.

Эта техника может комплектоваться различными системами подачи продукта в зависимости от типа продукта. Кроме того, машина комплектуется каплеструйными или термотрансферными принтерами, которые могут печатать QR-коды, матричные коды DataMatrix, маркировку «Честный знак», дату производства, номер партии. Помимо всего прочего, она оснащена системой автоматической подачи газа, которая регулирует поток в зависимости от скорости работы.

Пищевое машиностроение-2021: Инжиниринг начинается с идеи

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

«Заманчивый и недоступный инжиниринг» - тема одной из сессий форума «Пищевое машиностроение», который пройдет сегодня, 7 октября, в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2021». Специалисты промышленной отрасли обсудят перспективы развития отечественных производственных проектов. Один из спикеров сессии - директор по продажам компании «Русский проект» Дмитрий Баженов - рассказал о том, как российские производители встраиваются в современные инжиниринговые процессы.

«Инжиниринг начинается с идеи. Предприниматель хочет производить некий пищевой продукт, например, готовые блюда. Сейчас эта сфера бурно развивается, проектируется огромное количество фабрик-кухонь. Это крупные индустриальные проекты. Одна из созданных нами фабрик может выпускать около 100 тонн готовой продукции в сутки. Не каждый мясокомбинат может похвастаться такими объемами.

За идеей появляется задача найти компанию, которая комплексно подойдет к вопросу и вместе с вами будет строить производство, продумывать аппаратурно-технологические схемы.

Машине – скучную работу машины, человеку – радость творчества

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Эти слова – «Машине – скучную работу машины, человеку – радость творчества» – основатель известной японской фирмы Omron Кадзума Татэиси (Кazuma Tateishi) сделал девизом своей компании, основанной в 1933 г. Об этом рассказал Андрей Куприенко, главный инженер по решениям компании Omron, выступая на открытой сессии по роботизации молочных предприятий в рамках форума «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», прошедшего 5 октября 2021 г. на международной выставке «Агропродмаш-2021».

Андрей Куприенко вкратце рассказал о компании Omron, одним из направлений деятельности которой является роботизация. Сейчас Omron относится к числу мировых компаний. В России она присутствует с 1991 г. У нас Omron известна, прежде всего, медицинским оборудованием. Но в общем объёме бизнеса это направление занимает всего 8%.

Omron является инновационной фирмой. Внутри компании используется концепция i Automation, в соответствии с которой оборудование должно быть интегративным. Интегративность – объединение ключевых компонентов производственной линии с различными технологиями и оборудованием. Помимо интегративности для оборудования важны интеллектуальность и интерактивность. Все это шаги на пути к безлюдному производству. На современном этапе этого пути человек не может быть абсолютно исключен из процесса производства. Поэтому в рамках концепции iAutomation оборудование должно работать совместно с человеком, не создавая никаких дополнительных трудностей.

"Нотис": заказы на фоне пандемии

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Компания «Нотис» из Бердска Новосибирской области, отечественный производитель фасовочно-упаковочного оборудования, традиционно принимает участие в 26-й международной выставке «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2021», которая проходит с 4 по 8 октября 2021 г. в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.

Владимир Плехов, замдиректора по маркетингу компании «Нотис» рассказал Unipack.Ru о том, как живёт предприятие, какие задачи решает и с какими сталкивается трудностями в наше непростое время.

По словам Владимира Плехова, в прошлом и в этом году на фоне пандемии хорошо зарекомендовали себя линии по упаковке кондитерских изделий (конфет и батончиков) во флоупак) с большой производительностью от 300 до 1750 шт. в минуту. На этих линиях производится упаковка отдельных конфет во флоупак, и дальше идет упаковка по весу на вертикальных упаковочных автоматах с мультиголовочными дозаторами.

Бестселлер "СВ крафт": мини-линия по выпуску батончиков

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Производственная фирма «СВ крафт» из подмосковного города Фрязино демонстрирует мини-линию RoboMuesliBarLine-Mini для производства и формования батончиков на международной выставке оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2021», которая проходит с 4 по 8 октября 2021 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.

Компания «СВ крафт» основана в 2007 г. командой специалистов с многолетним опытом работы в отрасли пищевого машиностроения. Основными направлениями деятельности фирмы являются разработка и производство тестоотсадочных, глазировочных машин, пищевых экструдеров, холодильных тоннелей и кондитерских линий полного цикла как для крупных кондитерских фабрик, так и для индивидуальных предпринимателей, имеющих небольшой кондитерский цех.

ULMA Packaging - Упаковочное оборудование

Международный мясной конгресс прошел на "Агропродмаш-2021"

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Вчера в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2021» состоялся XI Международный мясной конгресс, посвященный теме «Сенсорный анализ – возможности, опережающие время», организованный АО «Экспоцентр». Научным партнером мероприятия выступил Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. На конгрессе выступили научные сотрудники центра, а также эксперты мясного рынка, маркетологи и менеджеры компаний.

Елена Туниева, руководитель направления ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, представила обзор методов сенсорного анализа – исследования, которое подразумевает контакт с потребителем, получение от него ответной реакции на продукт. Она рассказала о традиционных методах сенсорной оценки и современных – с использованием мультисенсорных систем, а также нейробиологических методах оценки потребительских предпочтений. «Методы сенсорной оценки можно разделить на три основных блока: аналитические исследования путем проведения дегустации, инструментальный метод с использованием различных ароматизаторов, цвета, запаха, нейробиологический метод, который позволяет оценить эмоциональное отношение в потребителях продуктов. Все эти методы имеют свои преимущества и недостатки. Профессиональное использование методов сенсорной оценки позволяет избежать ошибок при создании конкурентоспособного продукта», – отметила Елена Туниева.

"И дым Отечества нам сладок и приятен"

07.10.2021 Раздел: Новости отрасли

Свой бестселлер – коптильно-варочную камеру Tehtron Optimal – представляет на выставке «Агропродмаш-2021» производственно-коммерческое предприятие «ТЕХТРОН+» – динамично развивающая российская инжиниринговая компания, ориентированная на комплексное решение задач по термической и дымовой обработке продуктов в пищевой промышленности.

Проверенная временем термокамера Tehtron Optimal предназначена для производства продуктов из мяса и рыбы. Она может осуществлять горячее копчение, варку, обжарку, обжарку с дымом, сушку. Максимальная вместимость камеры до 6 еврорам (коптильных тележек), или от 300 кг до 1800 кг. Корпус камеры сделан из высококачественной нержавеющей стали маркой AISI 304. Жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок эксплуатации термокамеры более 10 лет.

  • Стенд компании Videojet
  • Компания Мерпаса на выставке Агропродмаш 2012
  • 14-я международная выставка "Агропродмаш-2009"
  • Агропродмаш 2016
  • Агропродмаш 2016
  • 14-я международная выставка "Агропродмаш-2009"
  • 14-я международная выставка "Агропродмаш-2009"
  • Агропродмаш 2018
  • Агропродмаш-2021
  • Агропродмаш 2014