Выставка «Агропродмаш» оказалась выдающимся событием в ряду экспомероприятий 2013 года, отражающих пищевое машиностроение, да и по сравнению с предыдущими выставками за последние несколько лет. И это не только впечатление автора читаемых вами заметок. Подобное приходилось слышать от многих посетителей в течение всех пяти дней ее работы. Да и цифры по числу участников и посетителей, предоставленные дирекцией выставки, говорят о том же.

Начать свои заметки придется необычно. С того что…

Приношу извинения

В своих отчетах о предыдущих выставках «Агропродмаш», в других заметках об истории и экспонатах выставки, каюсь, неоднократно высказывал мысль, что ей стоило бы вернуться к «корням», вспомнить ту составляющую, которая первоначально была характерна для нее, имея в виду оборудование для сельского хозяйства. Теперь понимаю, что толкал выставку «назад в будущее», за что и прошу прощения у дирекции выставки. Потому что то, что автору пришлось увидеть в этом году, оказалось несомненным движением вперед. Насколько в «светлое будущее» – покажет время. Но думается, что перспективы у этого направления есть.

Имеется в виду новый раздел выставки: «Агропродмаш-комплект». В данной выставке и в прошлые годы участвовали компании, поставляющие комплектующие для обеспечения процессов пищевой индустрии. Но в этом году их было особенно много. Считаю широкое привлечение таких экспонентов большой заслугой устроителей выставки. Ведь это то, что позарез нужно руководителям, механикам, энергетикам пищевой промышленности. Присмотреться, а то и купить новую технику – хорошо. Но ведь надо, чтобы работала и старая, уже стоящая в цехах. А без элементов промышленной электрики и электроники, пневматики, приводов, трубопроводов, средств измерений, да и просто запчастей, поддерживать машины в рабочем состоянии невозможно.

И все это достаточно широко и, несомненно, шире, чем ранее, было представлено в залах выставки. А если же какому-то специалисту по КИПА (контрольно-измерительным приборам и автоматике) чего-либо не хватало, несмотря на присутствие на выставке компании «КИП-сервис» (имеющей 15 филиалов по стране), можно было пойти на выставку «Передовые технологии автоматизации», проходившую в Экспоцентре параллельно с «Агропродмашем».

К сожалению, стенды компаний, представляющие комплектующие изделия, не были сосредоточены в одном месте, а оказались «разбросаны» по залам трех павильонов. Но будем считать, что это тот случай, когда начало – не самая «лихая беда». Да и вообще, как ни старались устроители выставки сосредоточить стенды по «тематической направленности», по разделам (или по салонам), отклонения от «салонности» встречались часто. Но это не вина дирекции. Как быть с теми предприятиями, у которых номенклатура продукции не завязана на технике для какого-то одного раздела пищевой индустрии? Или с теми, кто принял решение об участии в выставке в последний момент?

Тем не менее, надо отметить, что в целом направленность технологий и техники по отраслям необъятной пищевой индустрии в залах выставки хорошо прослеживалась.

Немного об ингредиентах

Пожалуй, только к салону «Ингредиенты, добавки, специи» нет претензий по «размытости». Компании, представлявшие все это, сосредоточились в первом павильоне Экспоцентра. Правда, и там попалась рекламная надпись «упаковка» на стенде какого-то «широкоохватного» поставщика.

Мало что могу сказать об этих важных составляющих для получения продуктов питания и фирмах, предлагающих их, по причине того, что это «не мой профиль». Но одно предприятие не могу не отметить. Компанию Zaltech International (Австрия), принявшую участие в выставке этого года, можно считать одним из «основоположников» данного салона, т. к. она принимала участие еще в предшественнице «Агропродмаша» выставке «Инпродторгмаш».

И много больше о машинах

Большинство посетителей отметили заметно возросшее в сравнении с предыдущими выставками число экспонатов – образцов техники самого разного назначения, стоявших на стендах. Я с этим согласен, техники было продемонстрировано точно никак не меньше (скорее, больше), чем год назад.

Но меня больше всего порадовало, что техника и технологии были представлены практически для всех производств пищевой индустрии. Вспоминаю, как встретившийся на выставке, проводившейся три или четыре года назад, знакомый «молочник» развел руками: «Не моя выставка!», или как сам отмечал отсутствие техники для «консервщиков». О выставке этого года могу сказать: «Обездоленных не было». Вряд ли найдется специалист какого-либо пищевого направления, не нашедший чего-то интересного для себя. Конечно, для кого-то из них было представлено больше, для кого-то меньше, но совсем без нужной информации уйти с выставки было невозможно.

Даже специалистам сельского хозяйства можно было найти нечто для них интересное. Хотя плугов и сеялок на выставке не было, демонстрировалось оборудование для первичной обработки зерна. Например, сепараторы сыпучих продуктов на стенде завода «Воронежсельмаш». Компания Chick Master (Великобритания) представила инкубаторное оборудование. А компания «Техно» (Украина) – оборудование для выращивания цыплят-бройлеров. А еще был раздел выставки, посвященный переработке овощей и фруктов.

Обширная география и разная наполненность стендов

Только начал рассказывать об экспонатах выставки, и уже назвал предприятия из трех стран. А ведь участие в выставке приняли около 800 фирм из 35 стран мира! Думаю, немногие отечественные выставки могут похвастаться таким количеством и такой географией участников.

О географии. Бывшие советские республики (Белоруссия, Украина, Литва, Узбекистан) на московской выставке – привычное дело. Германия, Италия, еще ряд европейских стран – куда ж без них деться? При их-то передовом машиностроении вообще, и пищевом и упаковочном в частности. Но ведь были и страны «с другой стороны глобуса». Опять же, США – достаточно обычное дело, хоть и маловато, на мой взгляд, было участников для такой страны, а вот Канада реже присутствует на наших выставках. Ну, и практически «экзотика» для нас – компания Milmeq из Новой Зеландии, представляющая оборудование для переработки мяса скота и птицы. 30 часов добирались до Москвы представители Южного полушария!

Но, думаю, можно считать, что участников, правда, неофициальных, было больше. Дело в том, что на стендах компаний-поставщиков и инжиниринговых компаний была представлена техника производителей, чьи имена не вошли в каталог выставки. Например, Aetna Group (Италия-Сан-Марино) ни сама, ни через свой московский филиал в выставке не участвовала. Но сколько же на «чужих» стендах было оборудования для группового упаковывания, помеченного их торговой маркой Robopac. Например, на стенде компании «Бристоль Групп» (Москва), «сосредоточившей» в этот раз на нем много техники для группового упаковывания. Некоторые участники представляли свои стенды для информации, а то и для экспонатов партнеров. Например, на стенде итальянского производителя упаковочной техники компании OMAG можно было получить сведения об оборудовании тоже итальянского предприятия OMAS. На стенде компании FASA рядом с литовскими коллегами находились и представители российского завода «Молмаш». Обе названные вторыми компании в списке участников не значились.

Были и объединенные национальные экспозиции пяти стран, размещенные «группами» на соседних стендах: Германии, Дании, Испании, Франции, Китая. Скорее всего, из-за трудностей, связанных с кризисом, некоторые компании были объединены на выставке одним стендом. Специально разыскивал стенд одного из старейших (предприятию в этом году исполнилось 165 лет!) производителей упаковочной техники компании Ricciarelli (Италия), редкого «гостя» на московских «вернисажах». Нашел в третьем павильоне на общем стенде с двумя итальянскими и одной бельгийской компанией. Причем, на этом стенде не было ни одного экспоната. Компания Baker Perkins из Великобритании, тоже не последняя в упаковочном деле, «делила» стенд с двумя фирмами из Германии и одной из Нидерландов.

Как (самостоятельно или под знаком единения) и с каким числом экспонатов (или без оных) участвовать в выставке – решать, естественно, самим компаниям-экспонентам. Но, рассказывая о стендах, волей-неволей приходится говорить об экспонатах и об их количестве. Конечно, некоторые удачные технологии можно разглядеть и в роликах, демонстрировавшихся на экранах «плазмы». Но вот донести их до читателя… Тут бы суметь рассказать хотя бы о части того, что было на стендах «в металле».

Но в целом, если на выставке были представлены и не «все, все, все» производители и поставщики, то уж точно «всё, всё, всё» по технологиям пищевой индустрии.

Автор: Владимир Николаевич УЛЬЯНОВ