Фабрика «Доктор Губер» из Санкт-Петербурга специализируется на разработке и производстве оборудования для дистилляции, ректификации, пивоварения и сыроварения. На международной выставке «Агропродмаш-2021», которая проходит с 4 по 8 октября 2021 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, компания представляет коммерческие и домашние сыроварни собственного производства, а также мини-спиртзавод.

На представленном оборудовании можно производить все виды сыра, такие как моцарелла, пармезан, чечил, сулугуни и др., в домашних условиях. Оборудование изготавливается из пищевой стали, соответствует всем санитарным нормам и может использоваться также в коммерческом производстве. Профессионалам компания предлагает автоматические и полуавтоматические сыроварни большого объёма.

Также компания привезла на выставку мини-спиртзавод «Симпл 2.1» объёмом 60 л с ПЛК LCD. Это профессиональная модель для получения ароматных и нейтральных дистиллятов, ректификованного спирта, спирта-сырца, приготовления зернового или солодового сусла, сбраживания их в установке, а также для использования в пивоварении. Мини-завод имеет систему автоматизации на базе контроллера с семидюймовым ЖК-дисплеем.

Запатентованная система «Миджет 2.0» позволяет легко настроить мини-завод на получение продукта различной крепости – от 60° до 94° об на дистилляционной колонне, и до 96,6 ° об на ректификационной колонне. Мини-спиртзавод размещен на цельной платформе с колесами и мощными регулируемыми опорами.